fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
Ledene jabuke

Recept koji sam dobila od moje majke. Ne znam odakle joj recept, tj. gde je pročitala i od koga ga je dobila, u svakom slučaju to i nije toliko ni bitno. Ono što je važno to je, da je kolač ukusan, brz, jednostavan i jeftin.

Kako se pravi ovaj kolač sa jabukama: nema pečenja, ima samo malo kuvanja fila, ali i to je brzo gotovo.

Recept kako mi ga je ona napisala ide ovako:

2-3 veće jabuke (oko 700 g) izrendati i kuvati u 2-3 dl vode 5-10 minuta da omekšaju. Dodati 3 kašike šećera, 1 vanil šećer i pola kašikice cimeta.

2 kesice pudinga od vanile rastopiti u malo soka od jabuke i sipati u kuvane jabuke. Kuvati 5-10 minuta dok se smesa ne zgusne i poveže sa jabukama.

Dodati još oko 1/2 litre soka da ne bi bilo jako gusto i prokuvati.

kolac-sa-jabukama-i-pudingom1

Keks (300-400 g) umakati u sok od jabuke i ređati u četvrtastu činiju, na sledeći način: na prvi red natopljenog keksa sipati smesu, preko ponovo red kesa, pa red fila i završiti sa redom keksa. Preko keksa premazati umućeni šlag, tj. slatku pavlaku i po želji posuti malo naribanom čokoladom.

Što se mene tiče više mi se sviđa ovaj kolač sa samo 2 reda keksa: donji red keksa, fil od jabuka, gornji red keksa i šlag od gore. Više volim jabuke od keksa, ali vi možete praviti kako se vama više sviđa.

I to bi bilo to, osim napomene da je ovaj kolač bolji kad odstoji jedan dan.

P. S.

I nemam pojma zašto se ovaj recept zove ledene jabuke :)