fbpx

Lepinja sa zaatarom

Šta je zaatar? Za'atar je suva mešavina začina od prepečenog susama, sumaka, origana, soli i drugih začina. Mešavina začina je popularna kako u oblasti Mediterana, tako i na Bliskom Istoku.

Sastojci:

  • 500 g mekog pšeničnog brašna,
  • 1/2 dl maslinovog ulja,
  • 1 kesica suvog kvasca,
  •  3dl vode,
  • 1/2 kašikice šećera,
  • 1 kašikica soli,
  • 2 vrhom pune kašike zaatara.

Napomena:

Testo sam pravila na isti način kao i testo za picu.

pogaca sa zatarom

Priprema:

Sa brašnom promešati suvi kvasac, šećer i so. Dodavati postepeno vodu dok ne dobijete meko testo. Testo treba da bude mekano i malo lepljivo. Ostavite testo da se udvostruči ili barem 1 sat.

Naraslo testo prebacite na nauljen papir za pečenje i tanko rastanjite, razvucite ga rukama. Od gore premažite maslinovim uljem i pospite zaatarom.

ernu uključite da se greje na maksimum. Za standardne rerne to je 250-280°C. Testo stavite u zagrejanu rernu i pecite najviše 10 minuta.

Pečenu pogaču poslužite kao hleb ili pogaču uz ručak ili kao meze uz humus ili neki sličan umak.

pogaca sa zatarom

pogaca sa zatarom 4


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije