Lešnik kuglice, kao i kuglice od suvog voća, i ove sa lešnicima su jednostavne i brze za pripremu.
Sastojci:
- 250 g mlevenog keksa (po vašem izboru),
- 80 g šećera u prahu,
- 100 ml mleka,
- 100 g putera ili margarina,
- 1 vanil šećer,
- 100 g mlevenih prženih lešnika (+ 100g seckanih za valjanje gotovih kuglica),
- 100 g suvih kajsija (naseckanih),
- 100 g istopljene čokolade za kuvanje,
- 1 supena kašikica ruma.
Napomena:
Nisam plaćena za reklamu, ali moram da napomenem da su za moj ukus Plazma i dr Oetker, dve vrste mlevenog keksa, ubedljivo najbolje, kako po teksturi tako i po ukusu. Naravno da vi možete koristiti bilo koji keks koji vama odgovara a možete i sami samleti ili izmrviti bilo koji drugi keks.
Priprema:
U mleku otopite čokoladu, šećer, vanil šećer i puter. U činiji izmešajte suve sastojke: mlevene lešnike, keks, iseckane suve kajsije. Izmešajte i dodajte mleko (sa otopljenim sastojcima) i rum. Sve dobro izmešajte i ostavite da se ohladi.
Kada se smesa ohladi pravite loptice, veličine oraha i svaku uvaljajte u iseckani lešnik. Napravljene kuglice stavite u papirne korpice i čuvajte ih u dobro zatvorenoj kutiji u frižideru ili na nekom drugom hladnom mestu.
