fbpx

salata sa kukuruzom i feta sirom

Letnja salata? Kakvo nam je leto ove godine mogla bi komotno da se zove i zimska. Kako god, avgust ili septembar je pravo vreme za ovu salatu, pod uslovom da želite sveže namirnice, a ne iz zamrzivača. U svakom slučaju, možete je praviti u svako doba godine.

Šta je potrebno za salatu od kukuruza:

  • 250 g skuvanog zrna kukuruza,
  • 1 sveža zelena slatka paprika,
  • 1 sveža crvena ljuta paprika,
  • 1 manji crveni luk,
  • 1 limeta (lajm iliti lime),
  • 1- 2 kašike maslinovog ulja,
  • 100 g feta sira,
  • vezica peršunovog lišća,
  • nekoliko čeri paradajza,
  • so i biber po ukusu.

Ako koristite industrijski zamrznuti kukuruz, za jednu salatu je dovoljno otprilike pola pakovanja. Ali, ako koristite sveži mladi kukuruz šećerac u klipu, onda su vam potrebna 3 klipa kuvanog kukuruza, sa kojeg ćete nožem skinuti zrno (ili ćete ga rukom okruniti, kako god da vam više odgovara).

kukuruz-salata1

U činiju za salatu, stavite kukuruz, dodajte mu na kockice iseckanu svežu papriku (najbolje je da sečete na kockice veličine zrna kukuruza, da sve bude približno iste veličine), iseckani crveni luk i peršunov list. Posolite i prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem. Sve izmešajte. Na kraju preko salate dodajte na kockice isečen feta sir i na polovine isečen parajdaz. Sir i paradajz dodajem na kraju da se ne bi raspali prilikom mešanja svih sastojaka.

Za sam kraj, sve postpite sveže mlevenim crnim biberom - po želji i ukusu. ;)


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije