fbpx

Mafini od krompira

Jedno sasvim obično jelo koje može biti i od sveže skuvanog krompira, ali i od ostataka. Zašto bacati hranu, makar to bio i običan kuvani krompir?

Kada vam od ručka ostane kuvanog ili pire krompira, najbolji način da to iskoristite je da ga nekako ispečete. E sad... ovo je samo jedna od mogućnosti.

Za 12 mafina sa krompirom potrebno je:

mafini-od-krompira1

  • 4 jajeta,
  • 4-5 kašika brašna,
  • 4 vrhom pune kašike pire krompira (otprilike),
  • 2 kašike narendanog sira (trapista, kačkavalja,...) - nije obavezno ali dobro dodje,
  • 2 kašike ulja,
  • so i biber,
  • mleko samo po potrebi da se razredi (što zavisi i od toga da li je pire bio ređi ili gušći, da li dodajete sir i kolika je veličina jaja),
  • od začinskih biljaka takođe možete koristiti šta imate, kao npr. list bosiljka, peršuna, ... ili neke druge suve začine po vašem ukusu.

U dubljoj činiji, mikserom ili varjačom, izmešajte krompir sa jajima i uljem. Dodajte brašno, sir, so, biber i začine, dobro izmešajte i po potrebi razredite sa malo mleka. Ovu smesu ravnomerno rasporedite u kalupe za mafine.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 15-20 minuta, ili dok mafini ne dobiju lepu zlatno žutu boju.

Napomena:
Ako jelo pravite od ostataka kuvanog krompira, meru prilagodite tako što ćete krompiru dodati otprilike istu ili manju količinu brašna i duplo manje sira.

mafini-od-krompira


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu