fbpx

Mafini od mesa sa jajima

Ćufte u kalupu za mafine? Jednostavniji način pripreme "običnih" ćufti. Jednostavnije utoliko što ne morate stojati pored šporeta ili roštilja, nego ih samo ubacite u rernu da se ispeku.

Sastojci (za 12 mafina):

  • 500 g mlevenog mesa po izboru (svinjsko, juneće, pileće, jagnjeće,...),
  • 12 jaja,
  • malo maslinovog ulja (ako nemate može i bilo koje drugo),
  • 1 kašikica tucane paprike (slatke ili ljute po ukusu),
  • vezica peršunovog lista,
  • so i biber.

Rernu uključite da se greje na 220°C. Modlu za mafine premažite uljem.

Meso začinite solju, paprikom i biberom. Dodajte i sitno iseckan peršunov list i sve dobro izmešajte. Dobijenu smesu podelite na 12 delova.

Svaki deo rasporedite u jednu modlicu i napravite rupu u sredini. U svaku rupu razbijte po jedno jaje.  Napunjen kalup stavite u zagrejanu rernu i pecite 10-15 minuta. Ukoliko želite rovito jaje, prvo pecite meso desetak minuta i onda u to razbijte po jaje. Zapecite sve još 5 minuta i to je to.

Poslužite uz prilog po želji.

Napomene:

  • Broj jaja možete smanjiti ili prilagoditi broju osoba,
  • možete praviti veće mafine sa više mesa, u tom slučaju će vam biti potrebno manje jaja,... sve je prilagodljivo vašem apetitu i ukusu
  • ako želite mesu možete dodati naseckani crni i/ili beli luk u količini koja vama prija,
  • možete dodati i sveže iseckane slatke ili ljute paprike,
  • možete dodati i iseckane dimljene slanine ili gljive. Varijanti je bezbroj, a začine i dodatke prilagodite svom ukusu.

mafini od mesa jaja 4

mafini od mesa jaja 8

mafini od mesa jaja 13

mafini od mesa jaja 17


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije