fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam
Mafini sa bundevom

Još jedan recept za mafine, ovoga puta za mafine sa velikom, slatkom bundevom.

Sastojci:

  • 100 g putera,
  • 1 šolja šećera (šolja od 1 dl),
  • 500 g bundeve (ili 5 šolja kojima sam merila šećer),
  • 2 jajeta,
  • 2 šolje brašna,
  • 1 šolja mlevenih oraha,
  • kašikica praška za pecivo,
  • na vrh noža soli,
  • 1 kesica vanil šećera,
  • 1 kašikica mlevenog cimeta i malo ribanog muskatnog oraščića.

Priprema:

Promešajte u posudi sve suve sastojke. U drugoj posudi penasto umutite puter sa šećerom i dodajte jaja. U ovu smesu dodajte suve sastojke i sve ponovo dobro promešajte.

U kalup za mafine stavite papirne korpice i u njih sipajte testo za mafine. Ove papirne korpice, osim što su ukrasne, olakšaće vam i vađenje gotovih pečenih mafina iz kalupa.

Kalup sa testom stavite u rernu zagrejanu na 200°C i pecite oko 20 minuta.