fbpx

Makoš guba

Kada se makoš guba (Mákos guba) sa mađarskog prevede na naš jezik, to su pečene kockice bajatih kifli sa makom. Ako hoćete da se pravite englezi ili da ovom jednostavnom i jeftinom jelu date neki fensi naziv, onda to može biti i "poppy seed bread pudding" ili "poppy seed french toast". Kako god da ga nazovete, odličan je način da napravite jednostavnu i jeftinu poslasticu od ostataka starog peciva.

Sastojci:

  • 4 stare kifle,
  • 1 šolja mlevenog maka,
  • 1-2 šolje mleka,
  • 1-2 kašike šećera,
  • vanil šećer,
  • puter za premazivanje tepsije.

Napomena:

Kao što je kod nas uobičajeno da se za Badnje veče prave rezanci s makom, tako se u Mađarskoj pravi Mákos guba, u Poljskoj Makówki i nekadašnjoj Istočnoj Nemačkoj Mohnpielen, istim povodom.

Šolja je velika šolja za čaj od 2,5 dl. U suštini količina namirnica je proizvoljna i koristite onoliko starog peciva koliko ga imate, ili za koliko ljudi pripremate. U mak možete dodati i suvo grožđe, rum, manje ili više šećera ili drugih začina. Ako volite mekši i sočniji hleb, dodajte više mleka.

Priprema:

Rernu uključite da se greje na 220°C.

Kifle isecite na kolutove debljine otprilike 1 cm. U jednu činiju sipajte mleko, a u drugoj izmešajte mak, šećer, vanil šećer i druge začine po želji. Svako parče kifle umočite u mleko i zatim u mak. Parčad kifle sa makom slažite u tepsiju namazanu puterom. Kada uvaljate sve kifle, ostatak maka i mleka prelijte preko svega u tepsiji.

Sve zajedno stavite u zagrejanu rernu i pecite desetak minuta ili dok se od gore ne napravi korica.

Poslužite toplo ili hladno po želji, a uz pekmez od šljiva ili višanja ovo je fantastična poslastica.

makos guba 5

makos guba


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije