fbpx

Kako da jedan čuveni mesni specijalitet kao što je rolovana teletina napravite sami u električnom šporetu? Jednostavno, pod uslovom da imate nelakiranu keramičku posudu za pečenje sa poklopcem tj. sačem.

Pohovani mozak ili porcija čiste slasne masnoće. Jelo koje se ne pravi svaki dan i to samo zato što je svinjski mozak prava holesterolska bomba. Problem je što je ona veoma ukusna.

Svinjske nogice ili svinjski papci u saftu su jeftino i jednostavno jelo koje mnogi smatraju posebnom poslasticom. Ukratko, jelo na koje retko ko ostaje ravnodušan - ili ih volite ili ne. A za prave gurmane nema boljeg jela od kuvanih, mekih, lepljivih svinjskih nogica u saftu (osim možda škembića u saftu).

Pečena patka kao delikates, odlična ptica koju možete pripremati i na brzinu (kao što su pačije grudi na salati) ili polako natenane kao "slowfood" kuvajući od nje supu ili paprikaš, pekući je dugo u masti na niskoj temperaturi (pačjii konfi), ili kao što je ovaj recept, pekući je polako u rerni. 

Pojam kari ili "curry" je, pre svega, veoma jako i začinjeno jelo koje vodi poreklo iz južne Indije. Kari kao mešavinu začina su u Evropu doneli Englezi iz svojih jugoistočnih kolonija. A ja, kada neko spomene kari, ne mogu a da se ne setim Dela i serije "Mućke".

Pačetina je, osim za supu, odlična da se peče i u komadu u rerni, a kratko pečene pačije grudi su pravi delikates, pod uslovom da volite slabije pečeno meso.

Jednostavno jelo koje možete veoma brzo pripremiti. Bavarsko pecivo (ili perece), uz sir su savršeni zalogaji uz pivo, a kada sve to spojite u jedno jelo dobijete odličan obrok.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije