Jednostavan recept za pečenu piletinu, tačnije pileće batake, a piletina je najzahvalnije meso za pripremu na različite načine i sa različitim dodacima, jer samo po sebi i nema neki jak prirodni miris i ukus.
Add a commentDobro skuvani i začinjeni goveđi repovi su jedno od onih "lepljivih" jela, odnosno jela koja vam se lepe za prste, jezik, kao i za sećanja. Nešto tako dobro i ukusno teško da možete zaboraviti i traži ponavljanje. Klasični recept za goveđi rep u saftu, odnosno sosu od paradajza, već sam objavila, ovo je varijanta recepta sa pivom.
Add a commentDagnje, mušlje, mušule, školjke? Otkud to u Novom Sadu? Naravno da nisu iz Dunava nego iz jedne od prodavnica ribe u koju stižu sveže školjke jednom nedeljno. Za divno čudo, stvarno i jesu bile sveže i mirisale su na more. Kako to jedna novosađanka priprema morsku hranu (a da to nisu plodovi tora i Panonskog mora), u nastavku.
Add a commentPečena jagnjetina i mladi krompirići, dobitna kombinacija. Jedino što ne znam da li uz to bolje slaže zelena salata ili salata od svežih krastavaca ili sos od mirođije ili višanja. Dok isprobam sve varijante mogu ponovo u krug i nikako da otkrijem šta je pravi odgovor. U stvari, kad malo bolje razmislim teško mi je sve do i da razdvojim, nema tačnog odgovora, svaki je izbor odličan i pravi.
Add a commentKečiga je jedna od najkvalitetnijih dunavskih riba iz porodice jesetri, a zbog gugačkog "kljuna" zovu je još i nosvica ili nosatica. Kečiga se teško pronalazi i lovi (legalno) i u poslednje vreme je ima sve ređe, kako u prirodnim staništima (rekama) tako i u prodavnicama.
Add a commentNajjednostavniji i najbrži ručak obično bude pečeno meso i krompir. To je najlakše i to svi umeju, čak i ako nikad nisu pre toga kuvali. Jedino što u tom tako običnom i jednostavnom jelu može biti drugačije svaki put su začini.
Add a commentKada pravim ručak na brzinu, piletina i gljive su uvek dobar izbor, jer im ne treba duga priprema, kuvanje ili pečenje. Čak i da ne dodajete druge začine, piletina sa gljivama svaki put može imati različiti miris ukoliko koristite različite vrste gljiva.
Add a commentTreba vam ideja kako da upotrebite suvi paradajz? Jedan od mogućih načina je i da napravite pesto ili sos od suvog paradajza. A šta da radite sa pestom od suvog paradajza? Recimo da ga iskoristite uz piletinu? Dopada vam se ideja? Pogledajte recept u nastavku.
Add a commentRecept zahteva malo više vremena nego što je to kod mene uobičajeno, ali za neki nedeljni ili vikend ručak, ukus i izgled ovog jela opravdava uloženo vreme. Osim toga, zbog veće količine mesa za ovaj recept, potreban je i odgovarajući broj ljudi.
Add a commentRecept za kuvanu ili poširanu ribu u vinu sa začinima, uz dodatak belog sosa sa kaparima. Ako želite baš-baš niskokalorični recept onda možete izbaciti i vino i sos, ali to bi onda bila samo obična u vodi kuvana riba za koju vam neki poseban recept i nije potreban.
Add a commentJednostavan i brzinski recept za pečenu ribu i za nijansu jednostavniji u odnosu na pržene girice u tiganju , a sa podjednako dobrim krajnjim rezultatom. Recept je jednostavniji jer ribu pečete u rerni i ne morate stojati pored šporeta.
Add a commentRecept za kuvanje u ekspres loncu (ili "multicookeru", "slow cookeru" ili "krčku", u zavisnosti od toga šta posedujete ili šta vam je na raspolaganju). Prednost ovakvih uređaja je u mogućnosti njihovog programiranja i odloženog kuvanja.
Add a commentJoš jedna od varijanti za punjenu piletinu, ovog puta pileće belo meso sa sirom i svežom ljutom paprikom.
Add a commentBezglutenski, hrono, paleo, LCHF,... recept za piletinu sa avokadom i slaninom bi se možda mogao svrstati i u još neki od trenutno aktuelnih trendova u ishrani, ali sigurno se, i van svakog trenda, može svrstati u grupu odličnih recepata.
Add a commentIdealan recept za jedan brzinski, jeftin a ukusan ručak. Brzinski je pod uslovom da koristite konzerviranu ribu i paradajz, ali ako pravite sve od samog početka (pogotovo ako sami idete i u ribolov, ili na pijacu), onda će vam ipak trebati malo više vremena.
Add a commentKada pečete ili kuvate u "zemljanoj" ili keramičkoj posudi (ono kao ispod sača), svako jelo obično bolje nego da ga spremate na bilo koji drugi način. Ako nije bolje, to može da znači ili da vam je zagorelo ili da ste ga recimo zaboravili posoliti. U svakom drugom slučaju rezultat, odnosno hrana pripremljena na ovaj način mora biti odlična.
Add a commentKao što sam već više puta pisala i rekla, za mene je smuđ najbolja i najukusnija od svih riba koje sam do sada imala priliku da probam.
Add a commentTreba vam ručak na brzinu? Savršeno jelo sa lignjama, gotovo za 15 minuta. A ako ste vešti u baratanju nožem možda čak i za 10 minuta.
Add a commentNajlakši način pripreme ribe je pečenje u rerni, barem za mene. Pastrmka sa malo bibera i limuna. Savršenstvo jednostavnosti.
Add a commentU poređenju sa pilećim nogicama u sosu od paradajza, ovo je samo nešto malo drugačiji recept. Razlika je u sosu, jer su nogice skoknule daleko na istok, makar mirisom i ukusom.
Add a commentĆufte u kalupu za mafine? Jednostavniji način pripreme "običnih" ćufti. Jednostavnije utoliko što ne morate stojati pored šporeta ili roštilja, nego ih samo ubacite u rernu da se ispeku.
Add a commentZnate li šta je "bački ručak običan" (u pesmama opevan)? Pomislite li na nedeljni ručak, supu, sos i pohovano meso ili nešto sasvim drugo?
Add a comment
Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.
