Kada pravim ručak na brzinu, piletina i gljive su uvek dobar izbor, jer im ne treba duga priprema, kuvanje ili pečenje. Čak i da ne dodajete druge začine, piletina sa gljivama svaki put može imati različiti miris ukoliko koristite različite vrste gljiva.
- Kategorija: Jela od mesa
Šareni rolat od mesa sa sirom i kobasicom, a ovaj recept zahteva malo više vremena nego što je to kod mene uobičajeno, ali za neki nedeljni ili vikend ručak, ukus i izgled ovog jela opravdava uloženo vreme. Osim toga, zbog veće količine različitog mesa za ovaj recept, potreban je i odgovarajući broj ljudi koji će sve to i pojesti.
- Kategorija: Jela od mesa
Poširana pastrmka u vinu je recept sa začinima, koji se obično koriste uz vino, uz dodatak belog sosa sa kaparima. Ako želite baš niskokalorični recept onda možete izbaciti i vino i sos, ali to bi onda bila samo obična u vodi kuvana riba, za koju vam neki poseban recept i nije potreban.
- Kategorija: Jela od ribe
Svinjske šnicle u povrću ili recept za kuvanje u ekspres loncu (ili "multicookeru", "slow cookeru" ili "krčku", u zavisnosti od toga šta posedujete ili šta vam je na raspolaganju). Prednost ovakvih uređaja je u mogućnosti njihovog programiranja i odloženog kuvanja.
- Kategorija: Jela od mesa
Jednostavan i brzinski recept za pečenu ribu i za nijansu jednostavniji u odnosu na pržene girice u tiganju , a sa podjednako dobrim krajnjim rezultatom. Recept je jednostavniji jer ribu pečete u rerni i ne morate stojati pored šporeta.
- Kategorija: Jela od ribe
Još jedna od varijanti za punjenu piletinu, ovog puta pileće belo meso sa sirom i svežom ljutom paprikom.
- Kategorija: Jela od mesa
Pileća krilca u ljutom sosu ili jedno od mojih omiljenih jela ova lepljiva, ljuta, krckava krilca, a za razliku od "običnih" pilećih krilaca u medu, u ovom receptu sam koristila ljutu marmeladu sa čili paprikom.
- Kategorija: Jela od mesa
Rolnice od piletine sa avokadom i slaninom, bezglutenski, hrono, paleo, LCHF i sl. recept, možda bi se mogao svrstati i u još neki od trenutno aktuelnih trendova u ishrani, ali sigurno se, i van svakog trenda, može svrstati u grupu odličnih recepata.
- Kategorija: Jela od mesa
Idealan recept za jedan brzinski, jeftin a ukusan ručak. Brzinski je pod uslovom da koristite konzerviranu ribu i paradajz, ali ako pravite sve od samog početka (pogotovo ako sami idete i u ribolov, ili na pijacu), onda će vam ipak trebati malo više vremena.
- Kategorija: Jela od ribe
Kada pečete ili kuvate u "zemljanoj" ili keramičkoj posudi (ono kao ispod sača), svako jelo obično bolje nego da ga spremate na bilo koji drugi način. Ako nije bolje, to može da znači ili da vam je zagorelo ili da ste ga recimo zaboravili posoliti. U svakom drugom slučaju rezultat, odnosno hrana pripremljena na ovaj način mora biti odlična.
- Kategorija: Jela od mesa
Kao što sam već više puta pisala i rekla, za mene je smuđ najbolja i najukusnija od svih riba koje sam do sada imala priliku da probam.
- Kategorija: Jela od ribe
Treba vam ručak na brzinu? Savršeno jelo sa lignjama, gotovo za 15 minuta. A ako ste vešti u baratanju nožem možda čak i za 10 minuta.
- Kategorija: Jela od ribe
Pastrmka sa limunom i biberom i najlakši način pripreme ribe: pečenje u rerni. Sveža pastrmka, pečena s malo bibera i limuna. Savršenstvo jednostavnosti.
- Kategorija: Jela od ribe
Pileće nogice u soja sosu, u poređenju sa pilećim nogicama u sosu od paradajza, samo je nešto malo drugačiji recept. Razlika je u sosu, jer su nogice skoknule daleko na istok, makar mirisom i ukusom.
- Kategorija: Jela od mesa
Mafini od mesa sa jajima ili ćufte u kalupu za mafine? Jednostavniji način pripreme "običnih" ćufti. Jednostavnije utoliko što ne morate stojati pored šporeta ili roštilja, nego ih samo ubacite u rernu da se ispeku.
- Kategorija: Jela od mesa
Znate li šta je "bački ručak običan" (u pesmama opevan)? Pomislite li na nedeljni ručak, supu, sos i pohovano meso ili nešto sasvim drugo?
- Kategorija: Jela od mesa
Krmenadle, odnosno kotleti su suvo i nemasno meso koje je (bar meni) teško da pripremim a da na kraju bude meko i sočno. Ovaj recept je jedan od uspelih pokušaja pripreme mekih i sočnih krmenadli.
- Kategorija: Jela od mesa
Zeleni čili ili zeleni paprikaš, sličan kao i naš klasični paprikaš sa crvenom paprikom, ali se pravi sa zelenom paprikom i paradajzom.
- Kategorija: Jela od mesa
Piletina u vinu, jelo koje nije komplikovano da se pripremi, jedino što mu treba malo duže, lagano kuvanje, odnosno dinstanje u loncu. Ne morate da se stojite pored šporeta, dovoljno je da sve sastojke stavite u lonac, poklopite i ostavite na tihoj vatri da se kuva.
- Kategorija: Jela od mesa
Sporo pečena cepkana svinjetina ili "pulled pork". Priča o sporom kuvanju, krčkanju, dinstanju, pečenju, mesu pripremljenom u električnom loncu, a sve nešto kao "meso ispod sača".
- Kategorija: Jela od mesa
