Kako da sami napravite parizer (pileći, ćureći ili od nekog drugog mesa)? U odnosu na industrijski parizer, razlika nije toliko u izgledu, koliko u mirisu i ukusu, što je i razumljivo kada je ovaj domaći parizer napravljen samo od mesa i malo začina.
Dimljeni šaran pečen na pasulju. Jednostavno jelo, a pravi delikates.
Riblji paprikaš (fiš paprikaš), za razliku od riblje čorbe, gde se uglavnom koristi više vrsta ribe, za paprikaš (barem ovaj naš vojvođanski) je uobičajeno da se pravi od jedne vrste ribe i to najčešće od šarana. Zašto od šarana?
Smuđ u kori od soli, ili pomalo neobičan recept za pripremu najlepše ribe. Odavno sam pisala sa mi je smuđ omiljena od svih vrsta ribe. Zato se trudim da ga pripremam sa što manje jakih začina i da to bude na što jednostavniji način.
Ćufte od piletine u sosu od kikirikija, jer piletina i kikiriki su savršen par, još ako tom paru dodate i mešavinu začina poznatiju kao kari i malo ljute paprike...
Recept prepisan od moje mame. Mada, svejedno je odakle je recept, jer su ovako punjeni pileći bataci odlični.
Piletina i brokoli ili još jedan od brzinskih recepata, ili ručak od piletine i brokolija koji možete pripremiti za otprilike 30 minuta. Možda i manje, što najvećim delom zavisi od vaše brzine i umeća seckanja.
Kuvane pileće nogice u paradajz sosu, jednostavno, sasvim obično, jeftino i mnogo ukusno jelo. Jedino što je za pripremu potrebno malo više vremena i naravno pod uslovom da volite pileće nogice.
Strana 33 od 47