Skoro pa klasično, domaće punjeno povrće, s tom razlikom da sam osim pirinča u meso dodala i malo žitarica, i što sam ga kuvala u mojoj novoj "igrački" znanoj kao "multicooker" (sponzorisala, tj kupila deca za godišnjicu braka mom mužu i meni). Pametna deca, znali su da će da me krenu ideje i novi recepti i ručkovi.
- Kategorija: Jela od mesa
Već sam pisala recepte za različite ribe pečene u foliji, kako u rerni ili na šporetu tako i na roštilju (vidi: pečenje ribe na roštilju).
- Kategorija: Jela od ribe
Još jedan od mogućih načina pripreme mesa i krompira u rerni - jednostavno.
- Kategorija: Jela od mesa
Pileće ćufte u sosu od limuna, brzo, jednostavno i ukusno. Kao i sve ćufte od mesa, recept je manje više isti, razlika je (osim u sosu) u vrsti mesa koje koristite, umesto pilećeg mesa, za ćufte možete koristiti i bilo koje drugo meso koje želite: ćuretinu, junetinu, svinjetinu.
- Kategorija: Jela od mesa
Sarma od slatkog kupusa, jer ako mislite da sarme nikad ne može biti previše, ovo je pravi recept za vas! Međutim, ako mislite da sarma od slatkog kupusa ne može da bude dobra kao klasična sarma od kiselog kupusa, varate se! Mnogi čak i ne primete razliku.
- Kategorija: Jela od mesa
Pečeni šaran u rerni, odnosno sveže šnicle šarana pečene u tepsiji sa vrlo malo masnoće. Znam da sam rekla da je prženje šarana u masti najukusnije, ali ako želite manje kaloričan obrok, onda je pečenje u rerni idealano: čak i ne morate dodatvati masnoću, pogotovo ako je riba masnija.
- Kategorija: Jela od ribe
Čili kon karne, Chili con carne ili skraćeno samo čili, chili, pikantno jelo od mesa, pasulja, paradajza i ljute paprike, to je ukratko i recept.
- Kategorija: Jela od mesa
Ražnjići sa oslićem, jednostavan recept od ribe i povrća.
- Kategorija: Jela od ribe
Kako da sami napravite parizer (pileći, ćureći ili od nekog drugog mesa)? U odnosu na industrijski parizer, razlika nije toliko u izgledu, koliko u mirisu i ukusu, što je i razumljivo kada je ovaj domaći parizer napravljen samo od mesa i malo začina.
- Kategorija: Jela od mesa
Dimljeni šaran i pasulj prebranac, ili drugačije rečeno prebranac s dimljenim šaranom. Jednostavno jelo, a pravi delikates.
- Kategorija: Jela od ribe
Riblji paprikaš (fiš paprikaš), za razliku od riblje čorbe, gde se uglavnom koristi više vrsta ribe, za paprikaš (barem ovaj naš vojvođanski) je uobičajeno da se pravi od jedne vrste ribe i to najčešće od šarana. Zašto od šarana?
- Kategorija: Jela od ribe
Smuđ u kori od soli, ili pomalo neobičan recept za pripremu najlepše ribe. Odavno sam pisala sa mi je smuđ omiljena od svih vrsta ribe. Zato se trudim da ga pripremam sa što manje jakih začina i da to bude na što jednostavniji način.
- Kategorija: Jela od ribe
Ćufte od piletine u sosu od kikirikija, jer piletina i kikiriki su savršen par, još ako tom paru dodate i mešavinu začina poznatiju kao kari i malo ljute paprike...
- Kategorija: Jela od mesa
Recept prepisan od moje mame. Mada, svejedno je odakle je recept, jer su ovako punjeni pileći bataci odlični.
- Kategorija: Jela od mesa
Piletina i brokoli ili još jedan od brzinskih recepata (pogledajte i recept za piletinu s brokolijem u soja sosu), ili ručak od piletine i brokolija koji možete pripremiti za otprilike 30 minuta. Možda i manje, što najvećim delom zavisi od vaše brzine i umeća seckanja.
- Kategorija: Jela od mesa
Kuvane pileće nogice u paradajz sosu, jednostavno, sasvim obično, jeftino i mnogo ukusno jelo. Jedino što je za pripremu potrebno malo više vremena i naravno pod uslovom da volite pileće nogice.
- Kategorija: Jela od mesa
Svinjska rebra i ljuti sos sa kakaom "a la mole", zanimljivo i ukusno jelo. Kada kupujete rebra za pečenje, onda u mesarama tražite mesnata rebra, koja na sebi, za razliku od sušenih, imaju i mesa. Kada se mesnata rebra sporo i dugo krčkaju na nižoj temperaturi, meso ostaje sočno i veoma mekano. A uz meka, sočna rebarca odličan dodatak je ljuti sos u stilu meksičkog Mole Poblano sosa.
- Kategorija: Jela od mesa
Svinjski file sa đumbirom. Brzinski, jednostavan recept za izuzetno mekano i mirisom đumbira začinjeno meso.
- Kategorija: Jela od mesa
Piletina sa paprikom, ili jedno jednostavno brzinsko jelo od pilećeg belog mesa i sveže paprike (Chicken Fajitas). Kad bih rekla da sve gotovo za 15 minuta, slagala bih jer ne znam koliko vam je vremena potrebno da sve iseckate, ali to stvarno jeste najduži i najteži deo posla, pogotovo ako nemate oštar nož.
- Kategorija: Jela od mesa
