Kuvanje u kotliću ili kuvanje u šerpi ili loncu. Osnovna razlika je što ko se dima ne nadimi, taj se sa vatre paprikaša ne najede.

Dobro skuvani i začinjeni goveđi repovi su jedno od onih "lepljivih" jela, odnosno jela koja vam se lepe za prste, jezik, kao i za sećanja. Nešto tako dobro i ukusno teško da možete zaboraviti i traži ponavljanje. Klasični recept za goveđi rep u saftu, odnosno sosu od paradajza,  već sam objavila, ovo je varijanta recepta sa pivom.

Bolonjeze pirinač je ukratko pirinač kuvan u sosu za špagete. Ovo kremasto jelo je nešto između rižota i pilava, što može da zavisi od vrste pirinča koji koristite, kao i od količine tečnosti u kojoj ćete ga kuvati.

Pečena jagnjetina i mladi krompirići, dobitna kombinacija. Jedino što ne znam da li uz to bolje slaže zelena salata ili salata od svežih krastavaca ili sos od mirođije ili višanja. Dok isprobam sve varijante mogu ponovo u krug i nikako da otkrijem šta je pravi odgovor. U stvari, kad malo bolje razmislim teško mi je sve do i da razdvojim, nema tačnog odgovora, svaki je izbor odličan i pravi.

Kao što sam pisala u receptima za pekmez od kajsija i pekmez sa višnjama i ljutom paprikom, ne stavljam mnogo šećera u pekmez, tako da je on više kiselkast nego sladak. Još kada u njega dodate i ljutu papriku, može biti odličan začin i dodatak mesu. Ako volite pileća krilca u medu, onda bi i ovaj recept mogao da vam se svidi.

Najjednostavniji i najbrži ručak obično bude pečeno meso i krompir. To je najlakše i to svi umeju, čak i ako nikad nisu pre toga kuvali. Jedino što u tom tako običnom i jednostavnom jelu može biti drugačije svaki put su začini.

Klasično letnje jelo uz punjene paprike i ostalo povrće. Jednostavno se priprema, još ako imate klasični ekspres lonac ili neki od novijih kuhinjskih aparata tzv. multikukera, sve može biti i relativno brzo gotovo. Ovo poslednje je posebno važno jer niko ne voli da na visom letnjim temperaturama dodatno zagreva kuhinju.

Treba vam ideja kako da upotrebite suvi paradajz? Jedan od mogućih načina je i da napravite pesto ili sos od suvog paradajza. A šta da radite sa pestom od suvog paradajza? Recimo da ga iskoristite uz piletinu? Dopada vam se ideja? Pogledajte recept u nastavku.

Jednostavan recept za pečenu piletinu, tačnije pileće batake, a piletina je najzahvalnije meso za pripremu na različite načine i sa različitim dodacima, jer samo po sebi i nema neki jak prirodni miris i ukus.

Kada pravim ručak na brzinu, piletina i gljive su uvek dobar izbor, jer im ne treba duga priprema, kuvanje ili pečenje. Čak i da ne dodajete druge začine, piletina sa gljivama svaki put može imati različiti miris ukoliko koristite različite vrste gljiva.