fbpx

... Torta na stolu, širok osmeh i zlatan zub, srećan tebi Nešo rođendan... može li ovo da prođe kao Haiku čestitka?! :)


nesa_i_cokoladna_tortaDa ne bude zabune, nije rođendan mom sinu Neši, nego kolegi s posla. A proslavili smo ga neki dan na poslu uz ooodličnu čokoladnu tortu. Što bih ja rekla kao upozorenje, ova torta je samo za "profesionalce", oni nepripremljeni i neiskusni, neka je ne isprobavaju sami kod kuće.

Takođe sam već pisala o jednom njegovom (khm..) receptu za ćuretinu sa pistaćima (i ne samo pisala nego i pravila). U stvari bolje reći, to su recepti po kojima kuva, peče, priprema njegova žena Marija, a koja je uz to, čini mi se, i pravi kulinarski majstor - ova torta je "odvratno" dobra. Koliko ima čokolade u njoj i ne može da bude drugačija nego odlična.

Fotografije su iz naše čajne kuhinjice, gde i inače doručkujemo svaki dan, kad smo na poslu.

Evo recepta, mada je Neša ne bi nazvao čokoladna torta, već smrt za dijabetičare :)

ČOKOLADNA TORTA

Potrebno je za kore(peku se 2 kore):

  •  7 jaja
  • 7 kašika šećera u prahu
  • 100 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 200 g mlevenih lešnika ( ili oraha)

Potrebno je za fil:

  • 300 g margarina za kolače
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 6 žumanaca
  • 300 g šećera

nesina cokoladna torta

Postupak:

Kora – umutiti žumanca, margarin i narendanu čokoladu. Posebno umutiti belanca i šećer u čvrst šne i polako dodavati u žumanca. Na kraju dodati mlevene lešnike i smesu sipati u pleh prethodno namazan margarinom i posut brašnom. Testo stavljati u rernu zagrejanu na 180°C  i peći oko 20 minuta. 

Fil – umutiti žumanca i šećer i kuvati na pari sve dok se masa ne počne zgušnjavati. Pred kraj dodati čokoladu i margarin. Ostaviti da se ohladi i filovati.

Ređati koru pa fil pa drugu koru i odgore staviti glazuru od 200 g čokolade za kuvanje.


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije