fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Njoke sa tikvicama

Njoke sa tikvicama

Tikvice su za mene tipično letnje povrće i to ne samo zato što im je prava sezona leti, nego i zato što ih leti veoma često pripremam, uglavnom zbog toga što njima nije potrebno dugo kuvanje, mogu da se seckaju i za salatu, prže, pohuju, kuvaju, dinstaju... Pošto su tikvice neutralnog, blagog ukusa i mirisa veoma su zahvalne za kombinovanje sa najrazličitijim dodacima - uz neko drugo povrće, testo, meso, ribu...

Ako kupite gotove njoke, ili ako skuvate već gotovu testeninu, ovaj recept je veoma jednostavan, a ako hoćete sami da ih pravite pogledajte ovde recept za njoke:

testo njoke2

  • 1/2 kg njoka (ili neke druge testenine),
  • 1/2 kg malih tikvica tzv. cukini (zuchini),
  • nekoliko komada suvog paradajza,
  • 1 sveža ljuta paprika,
  • nekoliko crnih suvih maslina,
  • pesto sos,
  • so, biber i malo maslinovog ulja.

Dok se testenina kuva, u tiganju na malo maslinovog ulja propržite na kolutiće iseckane tikvice da porumene, dodajte sitno iseckan suvi paradajz, papriku, masline i pesto, posolite, pobiberite, sve izmešajte i kratko propržite još minut ili dva.

U proprženo povrće dodajte skuvane i oce]ene njoke, sve zajedno još jednom promešajte i odmah poslužite.

njoke tikvice

  • Pinterest