fbpx

Palačinke sa jabukama

Jabuke u palačinkama, ali nisu jabuke u šlafroku, iako liče - bar po ukusu. Znam da svako ima neki svoj idealni i praiv recept za palačinke i iako sam i ja pisala recept za palačinke nekoliko puta, nije na odmet da ponovim.

Šta je potrebno:

  • 1 jaje,
  • 1 šolja brašna,
  • 1/2 šolje mleka,
  • na vrh kašikice soli,
  • 1 kašikica šećera,
  • 2-3 kašike ulja,
  • gazirane mineralne vode koliko je potrebno da razredite testo.

Palačinke pecite u teflon tiganju da ne biste morali dodavati još ulja ili masti.

palacinke-sa-jabukama1

Za punjenje palačinki sam napravila sledeće:

  • 4 kisele jabuke,
  • 2 kašike šećera,
  • 1 vanil šećer,
  • 1 čašicu kalvadosa (ili domaće rakije od jabuka),
  • 1 kašikica cimeta.

U tiganju na šporetu otopiti šećer. Kada se šećer otopi dodati na kockice isečene jabuke. Poklopiti. Kada jabuke puste sok, dodati vanil šećer, cimet i rakiju (ili rum). Sve lagano promešati i kuvati nekoliko minuta dok alkohol i višak tešnosti ne ispari.

Pečene palačinke puniti nadevom od jabuka.

Po želji punjene palačinke možete preliti kašikicom meda, ili otopljenom nutelom,...


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije