fbpx

Pica rolnice

Slani zalogajčići od heljdinih kora za pite, punjeni sirom, šunkom i paradajzom.

Šta je potrebno:

  • 500 g kora od heljde za gibanicu (ili bilo koje druge tanke kore),
  • 200 g stišnjene ili kuvane šunke,
  • 200 g sira trapista,
  • 2 veća svežeg paradajza ili nekoliko suvih paradajza,
  • pesto od bosiljka,
  • ulje za prelivanje.

Priprema:

pica rolnice 3

Kore podelite na četiri dela, obično ih bude desetak u pakovanju od 1/2 kilograma. Bude i koja više, ali uglavnom bude i malo pocepanih ili "skraćenih" kora, tako da ih prebrojite pre nego što počnete da radite. Nema veze ni ako ih je neparan broj koja kora + ili - neće smetati.

pica rolnice 12

Dakle, slažite po tri kore (ili 1/4 ukupnog broja kora) i svaku prelijte uljem. Preko treće kore stavite iseckan paradajz. Preko paradajza slažite i nauljite sledeće tri kore, preko njih stavite šunku. Zatim preko njih složite i nauljite još tri kore i narendajte sir. Poslednje tri kore premazujte mešavinom pesto sosa i ulja na kraju narendajte još malo sira.

pica rolnice 8

Sve uvijte u rolat i umotajte ga u najlonsku ili aluminijumsku foliju, dobro stegnite i stavite u frižider da se ohladi. Možete ga staviti i u zamrzivač, ako hoćete da ga sačuvate na duže vreme. Ohlađen rolat nasecite na komade debljine otprilike 1 cm.

Isečenu parčad rolata složite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u rerni zagrejanoj na 250°C oko 15 minuta.

pica rolnice 10

pica rolnice 11


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije