fbpx

Pileće belo meso sa vrganjima

Jednostavno jelo, savršeno za jesenje leto, kakvo nas je pogodilo ove godine. Zahvaljujući kiši, glijve dobro rodile (a zahvaljujući Milki stigle i do mog tanjira ;)

Za ovo jelo vam je potrebno:

  • przeni-vrganj-sa-piletinom1250 g pilećeg belog mesa,
  • 250 g svežih vrganja,
  • 2-3 tanka režnja dimljene slanine,
  • so i biber po ukusu.

Pileće belo meso isecite na polovine, kako bi se brže ispeklo. sasvim malo posolite (jer je slanina slana) i pobiberite. U gril, ili običnom tiganju, prvo ispecite slaninu da pusti mast, a zatim dodajte piletinu. Pileće belo pecite na jačoj vatri - ne duže od 4 minuta sa jedne i 4 minuta sa druge strane.

Pečeno meso i slaninu izvadite iz tiganja u tanjir, a u tiganj dodajte na listiće iseckan vrganj. Kratko ga propržite da odmekne, sasvim malo posolite i pobiberite. Pečeni vrganj dodajte u tanjir sa mesom i slaninom.

Ovo jelo bih nazvala i "baštenski" ručak, jer sam ga spremala u vinogradu u tiganju na otvorenom plamenu tj. vatri...

przeni-vrganj-sa-piletinom


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije