Obaveštenje! Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta.

Ukoliko nastavite dalje, podrazumeva se da se slažete sa tim. Dodatni info

Prihvatam

Ovaj sajt koristi Google kolačiće za statistiku poseta. Prikupljene podatke sajt Kuvarancije ne koristi u druge svrhe.

Piletina punjena sirom i ljutom paprikom

Piletina punjena sirom i ljutom paprikom

Još jedna od varijanti za punjenu piletinu, ovog puta pileće belo meso sa sirom i svežom ljutom paprikom.

Šta je potrebno za ovaj recept:

  • 1 pileće belo meso,
  • 1 zelena i/ili crvena ljuta paprika (manje ili više ljuta po izboru),
  • 2 kašike svežeg krem sira,
  • 2 kašike narendanog trapista, gaude, ili bilo kog tvrdog sira koji imate (može i dimljeni),
  • par kašika prezle,
  • malo brašna,
  • 1 jaje,
  • malo ulja,
  • so i biber.

U zavisnosti od toga koliko volite ili ne volite ljuto, povećajte ili smanjite količinu ljute paprike i zamenite je slatkom. Za 2 osobe je dovoljno jedno pileće belo meso od oko 500 g.

Papriku iseckajte na kockice i stavite u činiju. Dodajte krem i narendani sir i izmešajte.

U belom mesu napravite džep, a u taj džep stavite mešavinu sira i paprike. Otvor možete zatvoriti čačkalicom da fil ne iscuri mnogo prilikom pečenja.

Napunjeno meso ispohujte, odnosno uvaljajte prvo u brašno, zatim umočite u jaje i na kraju u prezlu. Ako želite, deo prezle možete zameniti narendanim parmezanom ili mlevenim orasima (ja obožavam miris pečenog sira, tako da sir obično i dodajem u prezlu). Meso ispržite u tiganju ili ga ispecite u rerni, kako vam više odgovara. Kada pravim manju količinu jednostavnije i brže je da pržim u tiganju. Ako treba da napravim veću količinu lakše je i brže meso ispeći u rerni.

punjeni pileci file 5

punjeni pileci file 6

punjeni pileci file 7

U isto vreme, dok se meso peče, u drugoj tepsiji možete ispeći neko korenasto povrće npr. batat i krompir isečene na kriške ili šargarepu, peršun i paštrnak ili pečeno povrće iz rerne...

sargarepa krompir 2

sargarepa krompir 3

  • Pinterest