Zanimljivi slatkasti ukus odlično se slaže i uz slana i uz slatka jela. Ako ga do sada niste probali, krajnje je vreme.

Sastojci:

  • 500 g batata,
  • 1/2 kašikice soli,
  • malo sveže mlevenog bibera,
  • 50 g putera ili margarina.

Napomena:

Količina namirnica bi trebala da bude i više nego dovoljna kao prilog za 2 osobe. 

Priprema:

Batat skuvajte u vodi u ljusci, ili ga očistite, iseckajte i skuvajte bez vode u AMC ili Zepter posudi. Možete ga čak kuvati i u mikrotalasnoj. Kako god da vam odgovara. Batatu je potrebno manje vremena da se skuva nego našem običnom krompiru.

Skuvan batat izgnječite gnječilicom za krompir ili viljuškom. Dodajte puter, posolite i pobiberite po ukusu. Izmešajte i poslužite.

sweet potato mash

pire od batata 5