fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Pita od lisnatog testa sa tikvicama, sirom i gljivama

Pita od lisnatog testa sa tikvicama, sirom i gljivama

Ne znam da li je ovo pita, pizza od lisnatog testa ili tart. Liči na sve od navedenog, ali se isto toliko i razlikuje. Jedino što je isto za sva tri jela: možete ih filovati različitim sastojcima u zavisnosti od sezone ili onoga što imate u frižideru.

Sastojci:

  • 1 paket lisnatog testa od 500 g,
  • 2 mlade tikvice (oko 500 g),
  • 200 g mocarele,
  • 200 g svežih gljiva po izboru (koristite šta imate i možete da kupite kao npr. bukovače, šampinjone, šitake, vrganje, ili u ovom mom slučaju lisičarke),
  • 2-3 kašike narendanog parmezana,
  • nekoliko listova svežeg bosiljka,
  • nekoliko cvetova tikvica,
  • nekoliko suvih paradajza,
  • 1 čen belog luka,
  • so i biber.

Napomena: Umesto svežeg belog luka možete koristiti i mešavinu bibera i suvog belog luka, kako god vam više odgovara.

Priprema:

Tikvice narendajte na krupnije rende. Posolite ih, ostavite ih da puste vodu i onda ih dobro iscedite rukama. Oceđene tikvice pobiberite, dodajte im iseckani beli luk i iseckani bosiljak (ili neki drugi začin po vašem izboru).

Rernu uključite da se greje na 200°C.

Lisnato testo tanko razvucite i stavite u tepsiju 30x40 cm. Tikvice rasporedite preko testa testa u tepsiji (kao što biste picu prvo premazali paradajzom). Preko tikvica rasporedite gljive, iseckani suvi paradajz, loptice mocarele, cvetove tikvice. Ako volite ljuto, dodajte i iseckanu svežu ljutu papriku. Sve stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 20 minuta na 200°C, dok testo ne porumeni i postane krckavo.

lisnata pita sa tikvicama

lisnata pita sa tikvicama 3

lisnata pita sa tikvicama 5

lisnata pita sa tikvicama 6

  • Pinterest