Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Pita od pirinča, tikvica i paradajza

Pita od pirinča i povrća

Jednostavna i jeftina pita od kuvanog pirinča i povrća - ukratko. Koje povrće ćete stavljati preko pirinča, može da zavisi od onoga što imate u frižideru ili možete da napravite po ovom mom receptu.

Za "testo" odnosno podlogu je potrebno:

  • 2 šolje skuvanog pirinča,
  • 1 jaje,
  • 1 šolja narendanog sira,
  • 1 vrhom puna kašika krem sira,
  • so i biber po ukusu.

Izmešajte sve sastojke i rasporedite u nauljen kalup za pite ili u tepsiju. Ivice ostavite malo izdignute. Ako želite možete po ivicama poređati tanko isečene kriške sira.

Za filovanje:

  • nekoliko malih tikvica,
  • desetak čeri paradajza,
  • iseckane masline,
  • nekoliko listova bosiljka,
  • 100 g feta sira (ili još bolje neki kozji tvrdi sir),
  • so, biber i ljuta paprika po ukusu.

Preko podloge od pirinča rasporedite isečeno povrće i sir. Moj "letnji" izbor tikvica i paradajza je omiljen, ali vi možete koristiti i bilo šta drugo kao kada biste pravili pizzu.

Od gore sve posolite, pobiberite i dodajte ljute paprike po ukusu. Pecite u rerni zagrejanoj na 220°C oko 20 minuta ili dok sve ne porumeni. U principu ovom jelu ne treba dugo pečenja, dovoljno je tek toliko da se sve samo malo podgreje ili zapeče.

Napomena: pošto u koru od pirinča nisam dodavala brašno, a nema ni mnogo jaja, ona se malo raspada. To možete sprečiti ukoliko dodate još jedno jaje i eventualno malo prezle ili brašna, ali to je onda već neki drugi recept. Osim toga, ovaj recept može biti i idealan način da potrošite višak skuvanog pirinča. ;)

tart od pirinca

tart od pirinca 2

tart od pirinca 3 

tart od pirinca 6

tart od pirinca 9

tart od pirinca 11

  • Pinterest