fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Pita od starog hleba sa koprivom i sirom

Pita od starog hleba sa koprivom i sirom

Još jedno jeftino i jednostavno jelo od ostataka hleba i malog broja sastojaka, kao što su i gurmanska pita od starog hleba ili gibanica od starog hleba.

Potrebni sastojci:

  • 300 g koprive,
  • 300 g sira,
  • 1 stari hleb (otprilike 300 g),
  • 2 jajeta,
  • 2 dl jogurta,
  • so i biber.

Mere su odokativne, odnosno količinu sira i koprive prilagodite količini starog hleba, a otprilike bi trebalo da imate istu količinu hleba, sira i koprive. Umesto koprive možete koristiti španat ili blitvu, svejedno, koristite ono što imate pri ruci.

Koprivu očistite od trunja, skinite lišće sa stabljike i dobro operite. Obavezno na ruke navucite gumene rukavice da se ne ožarite. Koprivu blanširajte, ili prelijte kipućom vodom i ustavite je par minuta dok ne povene. Hleb isecite na kockice.

U činiji izmešajte sir, oceđenu blanširanu koprivu, jogurt i jaja. Sve posolite i pobiberite po ukusu. Isečene kockice hleba umešajte u smešu sa sirom.

Tepsiju nauljite i sipajte mešavinu sa hlebom. Od gore poprskajte sa još malo ulja i stavite sve u zagrejanu rernu na 220°C.

Pecite oko 30 minuta ili dok hleb ne dobije zlatno braon koru.

pita od starog hleba 2

pita od starog hleba 4

pita od starog hleba uvod

  • Pinterest