Pita sa jogurtom

Pita sa jogurtom

Pita sa jogurtom ili jogurt pita? Mislim da može da bude i jedno i drugo. U suštini je skoro pa sasvim isto što i klasična gibanica gužvara, samo što umesto sira koristite jogurt.

Potrebni sastojci:

  • 500 g tankih kora za pitu,
  • 1 l jogurta,
  • 4 jajeta,
  • 1 kašikica soli,
  • 1 šolja ulja,
  • 1 šolja griza
  • 1 kašikica praška za pecivo.

Ideja za ovaj recept je nastala zahvaljujući receptu za slatku pitu sa grisom i zahvaljujući litri jogurta koju sam imala u frižideru i kojoj je istekao rok trajanja. Nemojte se čuditi, jogurt koristim i kad mu par dana istekne rok, jer on je svakako već pokvareno mleko i svakako je pun bakterija (doduše korisnih). Koristim ga samo pod usovom da je stajao u frižideru neotvoren i pod uslovom da nije promenio miris i ukus. Takođe, to ne znači da u prodavnicama kupujem robu sa isteklim rokom trajanja - to nikako!

Rernu uključite da se greje na 250°C

U činiji penasto umutite jaja, dodajte so, jogurt, ulje i griz sa praškom za pecivo. Sve promešajte.

U nauljenu tepsiju (ili obloženu papirom za pečenje) na dno stavite dve zgužvane kore. Preko njih sipajte deo fila, a postupak kore-fil ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Na kraju treba da je sve prelijete filom.

Napravljenu pitu stavite u zagrejanu rernu, smanjite temperaturu na 220°C i pecite 15-20 minuta ili dok ne dobije lepu, krcakvu, zlatno-žutu koricu.

pita sa jogurtom 4

pita sa jogurtom 6

pita sa jogurtom 8

pita sa jogurtom 11

pita sa jogurtom 18

pita sa jogurtom 19

  • Pinterest