fbpx

Za riblje ćufte ili pljeskavice od ribe (kako god da ih nazivate) možete koristiti kako konzerviranu, tako i svežu, pečenu ili kuvanu ribu.

Ne morate se ograničavati samo na konzerviranu tunjevinu, uzmite ono što imate pri ruci, ili ono što možete da kupite, kao i ono što najviše volite da jedete. Takođe, umesto sveže kuvanog krompira možete iskoristiti i ostatke pire krompira od prethodnog obroka, ili ostatke pečene ili kuvane ribe. U zavisnosti od namirnica za koje se odlučite, ove ćufte mogu biti čak i vrlo jeftino, jednostavno i praktično jelo od ostataka.

Potrebni sastojci:

  • 1 konzerva tunjevine u komadima (konzerva od 80 g),
  • 1 šolja pire krompira ili izgnječenog kuvanog krompira,
  • 1-2 kašike brašna,
  • 1 jaje,
  • malo soka od limuna,
  • malo ulja za premazivanje,
  • malo suve mlevene ljute paprike,
  • so i biber po ukusu.

pljeskavice od pirea i tunjevine 1

Tunjevinu izvadite iz konzerve u dublju činiju. Ulje iz konzerve prospite ili ga iskoristite za neku salatu ili slično. Ribi dodajte pire krompir, brašno, jaje, posolite i pobiberite. Sve izmešajte viljuškom. Što se mene tiče, ne treba da izmrvite sasvim ribu. Lepše je kad ostane i po koji krupniji komad.

pljeskavice od pirea i tunjevine 3

pljeskavice od pirea i tunjevine 7

Od smese napravite okrugle ćufte ili pljeskavice, kako se vama više dopada. Pržite ih, ili u tiganju u masnoći, ili ih premažite uljem i poslažite u tepsiju i pecite u rerni na 250°C oko 15 minuta ili dok pljeskavice ne porumene.

pljeskavice od pirea i tunjevine 6

Ono što je najbolje, ove pljeskavice su podjednako dobre i vruće, kao i hladne.

cufte od tunjevine 1

cufte od tunjevine 8

cufte od tunjevine 10


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije