fbpx

Pohovana keleraba u rerni

Jednostavan i jeftin recept sa kelerabom. Ako volite hrskavu, sočnu kelerabu vreme je da probate ovaj recept.

Sastojci:

  • 2 mlade kelerabe,
  • 2 jajeta,
  • 4 kašike brašna,
  • 4 kašike prezle,
  • 1-2 kašike ulja (maslinovog ili bilo kog drugog),
  • so i biber.

Napomena:

Nemojte bacati lišće kelerabe, od njega i od neravnih krajeva kelerabe koji mogu da vam preostanu od sečenja, napravite čorbu od kelerabe.

Priprema:

Kelerabe operite, ogulite i nasecite na kriške. Parče treba da bude debljine od 0,5 do 1 cm, što zavisi i od vašeg umeća sečenja ili veličine kelerabe.

Kelerabu blanširajte 2-3 minuta u posoljenoj vodi, ocedite ih i ohladite.

Rernu uključite da se greje na 250°C.

U jedan tanjir stavite brašno, u drugi umućena jaja sa uljem i u treći prezlu. Blanširane i ohlađene kelerabe uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezlu. Slažite ih u tepsiju. Tepsiju sa ispohovanim kelerabama stavite u zagrejanu rernu i pecite 10-15 minuta na istoj temperaturi ili dok prezla na porumeni.

Pohovanu kelerabu poslužite kao prilog ili kao predjelo, ili kao glavno jelo uz sos kao što je npr. tartar sos.

pohovana keleraba

pohovana keleraba

pohovana keleraba

pohovana keleraba

pohovana keleraba


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu