fbpx

Pohovana piletina sa sirom

Još jedan biser iz Marijine i Nešine "radionice". Recept su mi poslali pod nazivom "Piletina od snajke". Pošto sam u prvom momentu pomislila da je naziv zbog neke "snajke" koja gaji piliće, da ne bi bilo zabune - recept je Neša dobio od svoje snajke, a ja sam mu promenila naziv, jer mislim da bolje opisuje ono što se nalazi u ovom receptu.

Ako ne smete da jedete masnu i jaku hranu, nemojte dalje ni da čitate jer ćete sigurno ogladneti, a ovo ipak da ne bi smeli da jedu oni koji "nisu dovoljno fizički aktivni" ili imaju povišen holesterol ili su skloni "samoubistvu hranom"... kako god, snajkina piletina deluje ubistveno dobro.

A deca? Deca su tu da pokažu kako ništa nije problem skuvati, samo ako imate dobru volju.

kuvarice2Šta je potrebno za pohovanu piletinu zapečenu u siru:

  •  700g pilećih grudi,
  • 3 čena belog luka,
  • senf,
  • 150g kajmaka,
  • 150g sira,
  • 1 velika pavlaka,
  • 2 dl piva,
  • 2dl mleka,
  • so, biber, vegeta, kari, brašno, jaja, prezla,
  • umesto pavlake i kajmaka može jedna neutralna pavlaka 250 g.

PAC

Piletina se iseče, malo istuče zatim se premazuje senfom,i pospe se so,biber, vegeta, kari i ređa se u dublju posudu sa poklopcem jedno na drugo(između redova staviti iseckani beli luk). Prelije se mlekom da se pokrije piletina i ostaviti da odstoji preko noći.

priprema1piletina u mlekususenje

PEČENJE

Kada se meso izvadi iz posude,ocediti meso i ispohovati. U jednu činiju pomešati pavlaku, kajmak i narendan sir (ja sam dodao još malo suvog mesa u taj premaz). Ređati u vatrostalnu činiju koju prethodno tanko premazati sa margarinom, red pohovanog mesa pa namazati sa premazom od pavlake i kajmaka...

Posle svega preliti sa 2 dl piva i zapeći u rerni na 200⁰ C dok ne porumeni.

pecenje premazivanjesa pivom pre pecenjapeceno


Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu