Potrebni sastojci:
- 4 deblje četvrtaste kriške sira trapista,
- 2 jajeta,
- 2-3 kašike brašna,
- 4-5 kašika prezle,
- 2 kašike ulja,
- so i biber.
Napomena:
Šta znači 4 kriške sira, koliko je to teško? Zavisi, kada odete u prodavnicu tražite da vam odseku od četvrtastog sira kriške debljine 1 cm otprilike. Možete koristiti i trapist, gaudu, kačkavalj,... Većina tih naših svakodnevnih i svuda dostupnih sireva podjednako će se istopiti prilikom pečenja.
Priprema:
Rernu uključite da se greje na najjače (što je za standardne obične rerne 250-280°C).
U jednoj posudu umutite jaja i ulje sa malo soli i bibera. U drugu posudu stavite pbrašno, a u treću prezlu. Kriške sira uvaljajte u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezlu.
Ispohovan sir poslažite u tepsiju i stavite u zagrejanu rernu. Pecite na istoj temperaturi desetak minuta ili dok prezla ne porumeni. Poslužite uz salatu i prilog po želji.
