Jela od povrća

Klasični krompir paprikaš sa dodatkom dimljene kobasice, bile one domaće ili industrijske, svinjske, juneće, pileće,...

Šta je crni beli luk (black garlic)? Specijalitet koji se kod nas ne može kupiti u prodavnicama, ali ukoliko ste radoznali i želite da ga probate imate ovde recept i možete ga i sami napraviti.

Punjeni patlidžan je za mene uvek dobar izbor za ručak, bio to punjeni patlidžan s mesom ili punjeni patlidžan sa gljivama bez mesa.

Musaka od tikvica je klasično letnje jelo i još jedan od načina pripreme musake od povrća i mesa.

Ajvar pizza ili pica, kao i svaka pizza napravljena je od testa, ali umesto sosom od paradajza premazana je domaćim ajvarom od pečene paprike. Ukratko, detaljniji recept u nastavku.

Jedno od mojih osnovnih pravila u kuhinji je: sve što može da se peče u rerni treba i da se peče u rerni. Pogotovo kad želite da ispečete neku veću količinu, npr. tikvica.

Teško je među dobrim receptima izabrati najbolje, pogotovo se ne može izabrati najbolji recept od pečene paprike, jer je sama pečena paprika već jedan od najboljih sastojaka koje možete dodati u neko jelo. Prva 4 mesta pripadaju klasicima od pečene paprike koje bih mogla svrstati i u grupu "van kategorije", jer je to i osnova od koje su nastali i svi ostali recepti sa pečenom paprikom.

Tortilje su za mene isto što i pizza, možete ih praviti sa različitim punjenjem, odnosno filovima, veganskim, posnim ili mrsnim, s ribom, s mesom, odlične su uz meso sa roštilja, manje ili više zapečene, sa prelivima ili bez... ovaj recept je samo jedna od mogućih verzija punjenih tortilja, odnosno burita.  

Pire od peršuna je jelo od samo 3-4 sasvim obična i jeftina sastojka, odličan je prilog uz jelo i veoma brzo i jednostavno se priprema.

Jednostavan i jeftin recept sa kelerabom. Ako volite hrskavu, sočnu kelerabu vreme je da probate ovaj recept.