Đuveč sa piletinom, odnosno letnji brzinski ručak od mesa, sezonskog povrća i pirinča. Osnova svakog đuveča, pa tako i ovog, je bećar paprikaš. Bećarac je osnova za mnoga jela, bila ona s mesom, bezmesna, vegetarijanska ili veganska. Osnova na koju možete dodavati šta vam ukus ište.
- Kategorija: Jela od povrća
Punjene pečene somborke, ili pečene paprike punjene mesom, ukoliko ne volite ljute somborke. Recept je sličan kao klasična punjena paprika, osim što se priprema na malo drugačiji način.
- Kategorija: Jela od povrća
Boranija s noklicama, ili knedlama, žličnjacima, klasična kombinacija povrća, mesa i noklica. Možete jelo nazvati i pileći paprikaš s boranijom ili čušpajz od boranije i pilećeg mesa kako vam drago. U svakom slučaju je to obično domaće jelo za koje nije potrebno mnogo ni vremena, ni zaprljanih sudova niti velikog kulinarskog umeća.
- Kategorija: Jela od povrća
Zelena boranija u slanini, ili zelena boranija u mundiru ili u mantilu, kako god da je nazovem odlična je. Doduše volim boraniju bila ona obični čušpajz bez mesa, ili čušpajz sa mesom, musaka ili samo obična salata od boranije.
Ovaj recept je čak i za one koji nisu ljubitelji boranije, ali i za one koji smatraju da svako povrće umotano u slaninu postaje savršeno.
- Kategorija: Jela od povrća
Ćufte u sosu od špargle, tačnije u kremastom sosu od špargle i neutralne pavlake. Ćufte, kao svake ćufte, mogu biti od pilećeg, ćurećeg, svinjskog, junećeg, jagnjećeg mesa, a mogu biti i ćufte od šumskog pileta ili povrća. U ovom receptu su mesne ćufte.
- Kategorija: Jela od povrća
Grašak sa slaninom je obično, domaće, jednostavno i jeftino jelo. Možete ga praviti kako od svežeg tako i od graška iz zamrzivača. Miris pečene dimljene slanine i luka, ovo jelo čini pravim prolećnim delikatesom.
- Kategorija: Jela od povrća
Zapečene špargle sa šunkom i sirom, ili gratinirane špragle, odličan recept, kremast, sočan, mirisan, pravi je "food porn".
- Kategorija: Jela od povrća
Kiš sa sirom i španatom na podlozi od lisnatog testa. Možete to nazvati i slani tart sa sirom i španatom. U suštini je to samo lagana, jednostavna i brza priprema za odličan i ukusan obrok.
- Kategorija: Jela od povrća
Podvarak s mlevenim mesom, slaninom i kobasicom, ili "mađarski podvarak" ili na mađarskom Kolozsvári rakott káposzta. Bogato, masno, kalorično i pravo zimsko jelo koje greje dušu i telo, a srce počinje jače da lupa u potrebi za dodatnom dozom leka protiv povišenog holesterola. Ali, ako je za utehu, ovo jelo je bez glutena, odnosno gluten free.
- Kategorija: Jela od povrća
Francuski krompir jeste samo naziv jela, ali je to naš obični domaći krompir zapečen u rerni sa dodatkom slanine, sira, pavlake, jaja, ili nešto kao musaka od krompira bez mlevenog mesa. Ukratko, a detaljnije u nastavku. Jednostavno i jeftino jelo kao gratinirani ili zapečeni krompir u rerni, može da se posluži i kao prilog, ali i kao glavno jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
