Podvarak s mlevenim mesom, slaninom i kobasicom, ili "mađarski podvarak" ili na mađarskom Kolozsvári rakott káposzta. Bogato, masno, kalorično i pravo zimsko jelo koje greje dušu i telo, a srce počinje jače da lupa u potrebi za dodatnom dozom leka protiv povišenog holesterola. Ali, ako je za utehu, ovo jelo je bez glutena, odnosno gluten free.
- Kategorija: Jela od povrća
Francuski krompir jeste samo naziv jela, ali je to naš obični domaći krompir zapečen u rerni sa dodatkom slanine, sira, pavlake, jaja, ili nešto kao musaka od krompira bez mlevenog mesa. Ukratko, a detaljnije u nastavku. Jednostavno i jeftino jelo kao gratinirani ili zapečeni krompir u rerni, može da se posluži i kao prilog, ali i kao glavno jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Police od krompira, krompir u gaćama, krompir u čakširama, mnogo naziva za jedno tako obično, jednostavno i jeftino starinsko jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
Kiseli kupus s krompirom i pastrmka pečena u rerni, jelo koje samo liči na podvarak s ribom. Razlika je u tome što se u ovom receptu kupus dinsta zajedno sa krompirom, a riba se peče posebno u rerni. U suštini su to dva odvojena recepta spojena u jedan.
- Kategorija: Jela od povrća
Šargarepa s jabukama i suvim grožđem, prilog, glavno vegansko jelo ili samo topla salata, nešto kao šargarepa nakiselo, samo bez zaprške.
- Kategorija: Jela od povrća
Rižoto sa patlidžanom ili Risotto alla Norma, ili kuvani pirinač u kremastom sosu od svežeg, sočnog paradajza i patlidžana. Jednostavno, letnje, lagano vegetarijansko i posno jelo. Ako vam se sviđa ovaj recept, pogledajte i recept za pastu alla norma ili pastu u sosu od paradajza i patlidžana.
- Kategorija: Jela od povrća
Tart sa tikvicama i sirom, mada bi možda prikladniji naziv bio, kiš sa tikvicama i sirom. U čemu je razlika između tarta i kiša? Tartovi mogu biti slani ili slatki (češće su slatki) s korom od masnog prhkog, krckavog testa koje može biti i lisnato. Kiš ima sličnu podlogu od krckavog testa, ali mu je punjenje obavezno slano, na bazi od jaja, mleka, pavlake i/ili sira.
- Kategorija: Jela od povrća
Punjeni patlidžan s mesom, klasično letnje jelo uz punjene tikvice ili punjene paprike ili bilo koje drugo povrće. Priprema je jednostavna, a ako punjene patlidžane kuvate u ekspres loncu, onda je ručak i veoma brzo skuvan.
- Kategorija: Jela od povrća
Pečene paprike punjene krompirom po receptu Moje grne. Odličan recept, pogotovo ako volite pečenu papriku.
- Kategorija: Jela od povrća
Čušpajz od tikvica sa mlekom ili još jedna varijanta čušpajza od tikvica (ili bundeve, tikve, kako god da je nazivate). Klasično letnje, brzinsko, jednostavno i jeftino bezmesno jelo.
- Kategorija: Jela od povrća
