fbpx

Ovsene pahuljice su hrana. Mislim, mogu da se jedu svaki dan, kažu da su korisne za probavu i zdravlje,... Ukus? Baš ga i nemaju, ali ako im dodate nešto što ima i ukus i miris onda postaju stvarno jestive. Ali to i nije tako problem, problem je što od ovsenih pahuljica i slične hrane ja stvarno i ozbiljno i mnogo ogladnim.Što znači, ovo jelo nekom može biti doručak a nekom i aperitiv za otvaranje apetita.

Paketiće sam mogla nazvati i sarmice od tikvica i sira, ali sam odustala od sarmica jer ovako pripremljene tikvice stvarno liče na paketiće. U suštini, kako god da ga nazovete, recept je vrlo jednostavan i brz.

Ovaj recept je posna, vegetarijansko-veganska varijanta bolonjeze sosa za špagete. Kombinacija ukusa i mirisa gljiva sa teksturom krckavih, iseckanih oraha, skoro da podseća na meso (znam da to što samo podseća na meso pravim mesojedima ne znači ništa, a vegetarijancima je i tako svejedno kad ga i ne jedu). U svakom slučaju jeste recept koji treba isprobati.

Palačinke u zelenoj, prolećnoj boji, sa mladom koprivom i heljdinim brašnom su najbliže onom što nazivam "zdravo dobra hrana". Za moj ukus, ove palačinke se najbolje slažu sa kremastim sirom ili pavlakom i dimljenom šunkom, ali odlične su i u kombinaciji sa tunjevinom iz konzerve ili samo sa mešanim povrćem (kao npr. onim za rusku salatu). Dobre su i kad su tople, ali hladna torta od zelenih palačinki sa sirom i šunkom je ubedljivo najbolja.

Jesenja ili zimska čorba od pečene cvekle i korenastog povrća je idealna, osim za grejanje duše i tela, tako i za bojenje sivih dana: izrazita crvena, uz mrvicu zelene i žute, boje koje na prvi pogled i na prvi, i sve ostale zalogaje unose malo vedrine makar u tanjiru.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije