fbpx

Duži naziv za ovaj recept bi bio: pohovane tortice od patlidžana, filovane šunkom i sirom, pečene u rerni. Kraći naziv je "Cordon bleu" od patlidžana. Kako god nazivali ovo jelo, recept je odličan.

Đuveč (Güveç) je na turskom jeziku keramička posuda za kuvanje ili pečenje različitih jela. I kod nas đuveč označava, kako vrstu tepsije za pečenje u rerni, tako i naziv jela. Pošto je đuveč narodno ili domaće jelo, i baš kao što se ni narodnim pesmama ili bajkama, ne zna original niti poreklo, osim da to bi ono moglo biti negde u Mediteranu ili negde na Balkanu (da li Turska, Bugarska, Rumunija, Makedonija,...) tako i đuveč mnogi prisvajaju kao originalno jelo i svi ga nazivaju vrlo slično, baš kao i pomenutu posudu za pečenje.

Omlet u obliku mafina pečenih u rerni, idealan recept za one koji nisu baš vešti u pravljenju omleta u tiganju i recept u kojem nemate šta da pogrešite. Osim da tepsiju zaboravite u rerni ;)

Salata ili užina, ili praktičan doručak koji može da se ponese na posao ili samo kao dobra ideja da se potroše ostaci kuvanog pirinča od prethodnog ručka.

Brza, jednostavna i "modularna" salata (to znači da joj sastojke možete menjati, oduzimati i dodavati, u zavisnosti od sezone), a za mene je to i još jedna odlična letnja salata obrok.

Jednostavan recept koji samo po ljutini i mirisu belog luka može da podseća na klasični urnebes. Ali, razlikuje se u vrsti sira koji se koristi, kao i što umesto na alevu papriku, ovaj urnebes miriši na limetu ili limun.

Brzo i jednostavno jelo od uobičajenih sastojaka, kao što su meso i kupus, što znači sa sastojcima koji su dostupni tokom cele godine. Međutim, ovo jelo nije klasični, obični kupus sa mesom, jer način pripreme, kao i začini su po "kineskom brzinskom principu", a to opet znači: kratko prženje na visokoj temperaturi.

Jednostavno i jeftino prolećno jelo za koje većinu sastojaka možete sami ubrati u svom dvorištu ili na nekom izletu ili šetnji u prirodi. Priprema ove čorbe je vrlo slična čorbi od koprive.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije