fbpx

Ovaj sajt koristi kolačiće.

Ukoliko ne promenite podešavanja vašeg pregledača, to znači da se slažete. Opširnije

Prihvatam

Punjene ljute paprike sa sirom i vrganjima

Punjene ljute paprike sa sirom i vrganjima

Već sam pisala o zapečenim paprikama punjenim sirom, ovoga puta u pitanju su ljute paprike, a dodatak siru su sušeni vrganji.

Šta je potrebno?

  • 10 većih ljutih paprika, odlične su i one male tzv. somborke koje možete očistiti i puniti sledećom smešom:
  • meki kozji sir - za svaku papriku (ili polovinu paprike) otprilike jedna kašika ili koliko procenite da vam je potrebno u zavisnosti od veličine paprike,
  • za svaku papriku po 2 suva vrganja,
  • po pola kašike prezle za svaku papriku,
  • so i biber.

paprike sir vrganj

Suve vrganje potopite u vodu da se rehidriraju, a omekšale vrganje isecite na što sitnije kockice. Kockice vrganja dodajte u sir, dodajte i prezlu, posolite i pobiberite i promešajte.

Smešom od sira i vrganja punite prepolovljene (ili izdubljene) paprike kojima ste izvadili koštice.

Pecite u rerni na 250°C 10-15 minuta ili dok sir od gore ne dobije lepu zlatnu boju.

paprike sir vrganj1

  • Pinterest