Brzo i lako

Gratinirane kamenice

Kamenice ili ostrige su školjke koje sigurno nećete pronaći na obalama Dunava i ovog našeg presušenog Panonskog mora, ali ponekad ih možete ugledati i kupiti u nekoj od bolje snabdevenih ribarnica u gradu.
Dagnje na buzaru

Dagnje, mušlje, mušule, školjke? Otkud to u Novom Sadu? Naravno da nisu iz Dunava nego iz jedne od prodavnica ribe u koju stižu sveže školjke jednom nedeljno. Za divno čudo, stvarno i jesu bile sveže i mirisale su na more. Kako to jedna novosađanka priprema morsku hranu (a da to nisu plodovi tora i Panonskog mora), u nastavku.