Brzo i lako

Lazanja s gljivama bukovačama

Domaće testo za lazanju se pravi isto kao i domaći rezanci, bilo za supu ili paprikaš, s tom razlikom da se tako napravljeno testo seče na široke trake. Osim toga, pravljenje domaće testenine zahteva dosta slobodnog vremena i prostora, zbog toga radije kupujem već gotove lazanje. Ali ako želite sami da ih pravite pogledajte recept kako da napravite domaću testeninu.

Lazanja s mesom

Recept za klasičnu lazanju, recept koji je trebao biti među prvima od objavljenih na sajtu, ali eto nekim čudnim sticajem okolnosti stigao je na red već posle prvih sedam godina postojanja sajta.

Lazanja sa piletinom i kikirikijem

Gastro fuzija ili što bi neki rekli "gastro fusion", ili još jednostavnije rečeno - ne baš uobičajena kombinacija sastojaka i ukusa. Ideja za recept mi je pala na pamet, kada sam pomislila da bi se mogla napraviti malo jeftinija varijanta sosa od ćuretine i pistaća. I naravno, krenula je mašta da radi i... pošto do sada još uvek nisam naišla na ovakav recept, smatram ga svojim (ili se možda kaže mojim?) originalom. ;)

Palačinke sa tunjevinom

Ovo jelo pravim na dva načina, tačnije pravim ga na isti način ali od različitog testa, a to znači da nekad umesto pečenih palačinki koristim gotove lazanje. Ako tako može da se kaže, još tačnije - češće pravim sa gotovim lazanjama jer je mnogo brže i jednostavnije za pripremu.

Zelene lazanje sa sirom

Zelene kore za lazanju možete kupiti u prodavnicama ili na pijacama, gotove, tj. već napravljene, iako testo možete praviti i sami - pod uslovom da imate dovoljno vremena. Napraviti testo za lazanje (što je isto kao i testo za rezance za supu ili paprikaš...) nije neka velika mudrost, niti je komplikovano, ali za domaće testo za lazanje treba mnogo vremena.

Lazanje sa tikvicama i paprikama

Lazanje, kao i sva ostala testenina može da se pravi sa različitim mesnim ili povrtnim ili voćnim dodacima. Na ideju za ove lazanje sam došla tako, što mi je od standardnih lazanja sa bolonjeze sosom ostalo nekoliko listova, pa sam ih morala potrošiti u roku od par dana kako se ne bi potpuno rasušilo.

Zašto tikvice i paprika? Zato što volim ukus i miris pržene paprike i grilovanih tikvica i zato što sam to imala u frižideru ;)

Lazanja sa sremušem

Za 250 g testa za lazanju, potrebno je:

Jesu-nisu lazanje

Nešto veoma slično lazanji, ali sa drugačijom testeninom ili barena testenina sa prelivom:

• 300 gr barene testenine
• 2 jaja
• 1 kisela pavlaka
• 150 gr kačkavalja

Musaka - lazanja od plavog patlidžana

Pfff... je l' musaka il' lazanja? Mogla bi da se zove i lasaka i muzanja, što u prevodu znači jelo koje najviše liči na musaku sa italijansko-mediteranskim šmekom. Ne mogu da kažem da muzanja može da se meri sa pravom lazanjom, ali jeste mnogo ukusnija od one obične musake - da li sam već spominjala da ih ne volim? :)