fbpx

Brzo i lako

  • Sekelj gulaš

    U originalu: Székely Gulyás, mađarsko jelo čiji su osnovni sastojci svinjsko meso i kupus. Negde se zove još i Segedinski gulaš, tako da vas ne bune različiti nazivi, radi se istom jelu.

  • Salata od celera i jabuka - Waldorf salata

    Mnogo volim ovu salatu. Jednostavna. Brzo se priprema, a ukus... odličan.

  • Špagete sa cvetom tikvice

    Cveće u ishrani i nije nešto preterano zastupljeno, čak i ako tome pridodamo i karfiol ili brokoli, ili cvet tikvice. Pošto u poslednjih nekoliko godina imam jednu malu baštu i u njoj tikvice, bundeve i slično, mogu da se "igram" i isprobavam recepte.

    Ono što je zanimljivo kod cveta tikvice je da ima veoma blag ukus i miris, ali deluje veoma zanimljivo i dekorativno u tanjiru. U slučaju ovog recepta, ako nemate cvet, koristite sveže sitno iseckane obične tikvice. Ukus će biti  veoma sličan.

  • Gljive sunčanice sa testeninom

    Ako niste gljivar, tj. niste neko ko dobro poznaje šumske gljive, nikako se nemojte upuštati u branje divljih, šumskih gljiva. Šumske gljive berete onda i samo onda kada ste 1000% sigurni da su one jestive i neotrovne. Taj posao je najbolje da ostavite dobrim i iskusnim poznavaocima, a umesto sunčanica koristite one gljive koje možete kupiti na svakoj pijaci, kao što su npr. bukovače, šampinjoni ili šitake.

  • Piletina u sosu od suvog paradajza i pavlake

    Ako ste se ikad zapitali gde biste mogli iskoristiti domaći suvi paradajz, odličan recept, za sočno, mirisno i meko meso u sosu od suvog paradajza.

  • Piletina u pesto sosu

    Zanimljiv recept za koji možete koristiti zeleno, sveže začinsko bilje po ukusu. Ja najviše volim bosiljak i pesto od bosiljka, ali vi možete, kao što rekoh, koristiti peršunov ili celerov list ili nešto treće.

  • Lazanja sa piletinom i kikirikijem

    Gastro fuzija ili što bi neki rekli "gastro fusion", ili još jednostavnije rečeno - ne baš uobičajena kombinacija sastojaka i ukusa. Ideja za recept mi je pala na pamet, kada sam pomislila da bi se mogla napraviti malo jeftinija varijanta sosa od ćuretine i pistaća. I naravno, krenula je mašta da radi i... pošto do sada još uvek nisam naišla na ovakav recept, smatram ga svojim (ili se možda kaže mojim?) originalom. ;)

  • Bukovače sa hlebom i jajima

    Originalna ideja i recept nisu moji. Ovo je Milkin recept za bukovače sa kiflama uz neke moje male izmene.

  • Ruska salata

    Ruska, francuska ili kako-god-da-je-zovete salata. Ruska salata bi trebala da bude sa nekim mesom - bila to piletina, riba ili neka salama. Francuska salata bi trebala da bude bez mesa. U suštini, svejedno je kako je zovete, jer ova mešavina povrća sa majonezom više naliči nekom prilogu i namazu na sendviče nego što liči na salatu. 

  • Mimoza salata

    Koliko sam videla postoji više verzija ove salata, a moj način je bez salama, šunkarica i sličnog (mimoza salata sa praškom šunkom). Ova moja varijanta je nešto što me ukusom i mirisom najviše podseća na premaz na "zagrebovim sendvičima". Šta je to?

  • Pita ili tart od limuna

    Zašto tart ili zašto pita? Zato što tart baš i nije uobičajena reč u našem jeziku, a opet, pitamože biti i štrudla, ili pita od rastezanih kora, griz pita, ili pita sa grizom, može biti i lenja pita, čupava pita i... šta sve nazivamo pitom? Ima na ovom sajtu još nekih recepata koji u nazivu imaju "pita", ali i to je zato što ne znam da postoji neki drugi naziv za to jelo. Pošto ne znam kako drugačije da rešim te moje nedoumice i da bih nekako napravila razliku između svih tih pita i ovog kolača, zadržaću se na nazivu - tart. 

  • Ljuta čorba od bundeve i mente

    Još jedna čorba od bundeve, a ovoga puta sa svežim listovima mente i ljutom paprikom. Neobično? Odlično!

  • Piletina i lisičarke

    Jelo, za koje bih mogla reći da, bar na izgled deluje sasvim obično jelo... i gledajući samo fotku bez izazivanja čula mirisa, teško da možete steći utsak o kakvom bogatstvu i mirisa, a i ukusa se radi.

  • Testenina sa vrganjima i kozijim sirom

    Jelo koje je jednostavno da se napravi, ali je i savršeno ukusno. Vrganj sa svojim šumsko-orašastim mirisom i ukusom, uz dodatak zapečenog kozijeg sira.... vrh.

  • Testo sa vrganjima i suvim paradajzom

    Gljive i paradajz se vole, dobar su par i odlično se slažu. Još ako je gljiva vrganj i ako je paradajz sušeni,... savršena kombinacija ;)

  • Mimoza salata

    Recept poslala Olga Nikašinović iz Pančeva.

  • Špagete karbonara

    Špagete karbonara ili u prevodu testenina sa slaninom i jajima ili holesterolska bomba. Brzinski ručak, što znači da je gotov onoliko brzo koliko je potrebno da provri voda i da se skuva testo. Osim toga jelo možete praviti i od ostataka kuvanog testa. Sve u svemu jeftinoi jednostavno.

  • Špagete sa dimljenim lososom u sosu od rena

    Ako neki mirisi i ukusi mogu savršeno da se slažu, to su svakako dimljeni losos i ren. Ne znam kako, zbog čega i zašto je to tako, ali da biste me razumeli svakako bi trebalo da probate. U ovom slučaju sam pravila sa špagetama, ali svejedno je u kojoj varijanti ćete koristiti losos i ren. Da li sa testom, u nekoj salati ili kao osnovni sastojak sendviča... rezultat je manje više isto ukusan.

  • Špagete sa sosom od limuna

    Veoma osvežavajuće, ukusno jelo koje podjednako prija i zimi i leti, jer se veoma brzo i jednostavno priprema. Postoje dve varijante ovog recepta: jedna je brza verzija, a druga još brža i jednostavnija :)

  • Pohovana piletina sa sirom

    Još jedan biser iz Marijine i Nešine "radionice". Recept su mi poslali pod nazivom "Piletina od snajke". Pošto sam u prvom momentu pomislila da je naziv zbog neke "snajke" koja gaji piliće, da ne bi bilo zabune - recept je Neša dobio od svoje snajke, a ja sam mu promenila naziv, jer mislim da bolje opisuje ono što se nalazi u ovom receptu.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije