Brzo i lako

Čorba od crvenog ili ljubičastog kupusa

Tamna plavo-ljubičasta čorba od kupusa. Naravno da za čorbu možete koristiti i "obični" zeleni ili beli futoški kupus, ali ako želite ovakvu boju onda je crveni, odnosno ljubičasti ili plavi kupus obavezan.

No name salata

Broj mogućih kombinacija onoga što može da posluži kao elemenat za spremanje jela šta god to bilo je 10 na n-ti stepen, pri čemu to n teži beskonačnosti.

Ergo, ova sličica predstavlja salatu od ajvara sa sitno seckanim sremušem i peršunom, kečapom, malo ulja i sitno seckanom ljutom papričicom.
Ideja je da se jeftini kupovni ajvar sa ovim dodacima toliko unapredi da sve postaje novo i nepreoznatljivo.

Sve to treba promešati i na kraju se dobija ovo što može da bude i sos, i dijetalni namaz za prepečeni hleb, ali i legitimna salata.

Omlet sa sremušem

Doručak, užina, ručak...? Što se mene tiče, omlet može biti sve to. Pogotovo kombinacija jaja, sira i sremuša je dobra u svakoj varijanti.

Grilovani tolstolobik

Tolstolobik (eng. Asian Carp, lat. Hypophthalmichthus molitrix) je riba poreklom iz Kine, a u naše krajeve je naseljena otprilike u isto vreme sa amurom. Danas je raširen po Vojvodini, ima ga i po kanalima sistema D-T-D, ali su mu Dunav i Tisa glavna prebivališta. Ribolovci ga ne vole, pošto tolstolobik ne jede "ništa što se stavlja na udicu" - hrani se planktonom. Više na sajtu Trofeja.

Čorba od koprive

Proleće, vreme za koprivu sa sremušem, u duetu i u tanjiru. Jednostavno, jeftino jelo i kombinacjia namirnica koje možete ubrati i u običnoj šetnji po prirodi - dvostruko zadovoljstvo i korist.

Pita od starog hleba sa ajvarom

Jednostavno i jeftino jelo. Još jedan od načina kako da iskoristite stari hleb. Recept je veoma sličan kao i recept za gibanicu od starog hleba.

Amur na sremušu i siru

Amur (eng. Grass Carp, lat. Ctenopharyngodon idella) je riba iz porodice šarana, biljojed, a poreklo joj je iz istoimene reke. Kod nas je raširena iz mađarskih ribnjaka, a namerno je počela da se poribljava u ribnjacima kako bi držala pod kontrolom razvoj podvodne vegetacije. O ovoj ribi možete više pročitati na stranici ribolovačkog magazina Trofej, a jedan od načina pripreme amura u nastavku.

Gvakamole

Verovatno najpoznatije jelo od avokada: gvakamole ili guacamole sos, umak ili salata. Postoje različiti recepti za ovo jelo, međutim, osnova su avokado, limeta i korijander. Sve ostalo može, a i ne mora.

Brzi soda hleb bez kvasca

Ako želite da na brzinu da napravite ukusan hleb, evo rešenja. Bar je meni odličan. Mirisom podseća na bavarsko pecivo zbog sode bikarbone.

Pileća salata sa jabukama i bademima

Ova salata, kao što može da se pravi sveža, idealna je kao jelo od ostataka piletine od ručka. U stvari, salate sa piletinom su idealan način da se rešite hladne piletine "od juče".

Lepinje sa sirom i španatom

Jednostavno i jeftino. Izgledom podseća na komplet lepinju, ali samo podseća. U ovim lepinjama nema masti odnosno pretopa, a nema ni kajmaka, mada to ne znači da ih vi ne možete dodati, ako želite. Šta onda ima u ovim lepinjama?

Sos od pasulja

Pašteta, namaz, umak ili sos od pasulja... ne znam ni ja kako da nazovem a da to ne bude ono jednostavno englesko "dip" koje u slengu može da znači i nešto sasvim drugo. Hummus je pašteta od leblebije, a u ovom umaku nema leblebije, tako da... zovite ga kako hoćete.

Čili od piletine i belog pasulja

Odlično jelo, brzinsko. Naravno pod uslovom da već imate skuvanog pasulja. Ali, ako tek treba da kuvate pasulj, za toliko će vam biti potrebno više vremena, a u tom slučaju i nije baš brz recept.

Takođe, ovo je jelo koje možete iskombinovati i od ostataka pečene ili kuvane piletine i pasulja.

Ramstek sa brokolijem na kineski način

Brza hrana na kineski način. Za razliku od masnih pljeskavica i raznoraznih margarinsko-masnih testa, kakvi se prodaju u prodavnicama brze hrane, čak je i relativno zdrava i ukusna brza hrana.

Urnebes salata

Stvarno je pomalo nezahvalno pisati recepte za domaća jela. Zašto? Zato što reč "domaći" u nazivu recepta podrazumeva da svako ima neki svoj recept. Zanimljivo, ali do sada nisam pronašla dva ista recepta za neko domaće jelo. Pri tome, ne mislim na one recepte koji se prepisuju po automatizmu.

Pohovane pizza palačinke

Ako bih rekla da je u pitanju brzi i jednostavno jelo, jeste. Pod uslovom da imate već ispečene palačinke, ali... ako treba da pravite i pečete palačinke, onda računajte na malo više vremena za ovaj recept.

Čušpajz od španata

Kada kažem španat, spanać ili špinat, onda mislim upravo na ovo jelo. Duži naziv bi bio čušpajz, cušpajz ili varivo od španata. Možda bi ga u "novogovoru" neki nazvali i "dipom" (zvuči modernije i deluje "skuplje").

Mafini od krompira

Jedno sasvim obično jelo koje može biti i od sveže skuvanog krompira, ali i od ostataka. Zašto bacati hranu, makar to bio i običan kuvani krompir?

Pečeni paštrnak i šargarepa

Zanimljivo kao prilog ili čak vegetarijanski ili posni ručak.

Pašteta od pečene piletine

Osim što od ostataka ohlađene kuvane ili pečene piletine možete praviti razne pileće salate, možete praviti i paštetu. Odličan način da iskoristite ostatke piletine.