Sos ili umak od šampinjona je brzo, jednostavno jelo, idealno kao preliv za testeninu ili krompir, ali i kao sos u kojem ćete ukrčkati pečeno meso.
- Kategorija: Gljive
Fritata sa šparglom i lisičarkama, fritata ili omlet, možete to nazvati i jelo od jaja sa šparglama i lisičarkama. Kako vam drago.
- Kategorija: Gljive
Šumsko pile ili vrbara je jedna od najukusnijih gljiva (barem za mene i moj ukus). Možete je koristiti u raznim jelima baš kao što biste to činili i sa pilećim mesom. Ovaj recept je sličan receptu za burek s gljivama, ali uz dodatak jaja i sira.
- Kategorija: Gljive
Sotiranje (ne satiranje, a ni šatiranje) znači na brzinu, u tiganju, isprženo/ispečeno povrće. U ovom slučaju su to gljive smrčak i zelene špargle.
- Kategorija: Gljive
Sunčanica gljiva (lat. Macrolepiota procera), poznata još i kao kozarka, prstenka i srndać. Najčešće raste na livadama, poljanama, u svim šumama, a može se naći i na uređenim travnjacima u voćnjacima koji nisu mnogo tretirani hemikalijama. Jedna je od najčešćih gljiva koje možete naći u prirodi, a pojavljuje se u jesen (od septembra do novembra). Klobuk, odnosno šešir ove gljive može da naraste i više u 20 cm u prečniku. A preporuka koja važi za sve vrste gljiva pa i ovu, nemojte je sami brati ukoliko niste dobar poznavalac gljiva.
- Kategorija: Gljive
Domaći burek ili posna pita sa gljivama, od gotovih kora za pite i gibanice. Jednostavo, jeftino, posno, vegetarijansko i vegansko i odlično jelo.
- Kategorija: Gljive
Lisičarke, kraljice među gljivama u jednom savršeno jednostavnom i savršeno ukusnom receptu, sa vrlo malo sastojaka i uz brzu pripremu.
- Kategorija: Gljive
Svi znamo kakva je razlika između domaće i kupovne testenine. Nekad je isplativije kupiti gotovu testeninu na uštrb ukusa, ali ponekad (ili često) ne možete (ili nemate gde) da kupite npr. punjenu testeninu kao što su ove raviole punjene gljivama (recept kako da napravite domaću testeninu).
- Kategorija: Gljive
