fbpx
  • Lovačke, nemačke knedle ili knedle od hleba

    Lovačke ili nemačke knedle, knedle od zemički (žemlji, kajzerica) ili hleba, semknedle (Semmelknödel) postoji mnogo naziva za jedno tako obično i jednostavno jelo koje se obično poslužuje kao prilog uz gulaše ili guste čorbe. Odlične su uz npr. sauerbraten ili sekelj gulaš.

  • Kukuruzni mafini

    Mafini od kukuruznog belog brašna ili kukuruzni mafini, recept je skoro isti kao i za klasičnu projaru, jedino što se razlikuje su količine sastojaka, kao i konačni izgled.

  • Išleri

    Ove išlere bih mogla nazvati i personalizovanim receptom jedne Nataše (a gde je Nataša,..), a mislim da ga je ona dobila od njene mama Branke, a odakle mama Branki, ne znam (javiću kad saznam).

  • Pečeni kolač od sira, New York Style Cheesecake

    New York Style Cheesecake je pečeni kolač od sira, što mu i samo ime govori. Priprema jeste jednostavna, ali da bi vam kolač svaki put uspeo, treba da znate i par caka i detalja koje možda do sada niste znali, ili vam to niko nije rekao. Zato sam ja tu, da isprobam i pomognem i još više vam olakšam pripremu.

  • Špecle sa slaninom i lukom

    Slanina i crni luk se slažu kao nokat i zanoktica, ne možete ih odvojiti, a da to ne primetite. Kao i špecle sa sirom i ovo je jeftino jelo, a recept donekle liči na italijanske špagete ala karbonara. Uz domaće špecle, odlična utešna hrana kad biste nešto da pripremite na brzinu za ručak.

  • Pohovani goveđi jezik

    Kuvani goveđi jezik je osnova ovog jela. Kuvani jezik je najmekši, najsočniji komad mesa koji se dugo kuva, a kada takvo meso ispohujete, dobijete komad čistog zadovoljstva krckave korice i meke sredine.

  • Palačinke s makom

    Palačinke ne obične palačinke filovane makom, nego palačinke sa makom u testu. Fantazija.

  • Ćufte sa ruzmarinom i belim lukom

    Ćufte od ćuretine, sa malo više belog luka nego što je to uobičajeno i pečene u rerni. Ako volite beli luk, onda je ovo pravi recept za vas.

  • Musaka od pečene paprike

    Musaka od pečene paprike je još jedno od odličnih jela sa pečenom paprikom a da to nije salata, ajvarili pohovana paprika sa sirom.

  • Krompir paprikaš sa kobasicama

    Klasični krompir paprikašsa dodatkom dimljene kobasice, bile one domaće ili industrijske, svinjske, juneće, pileće,...

  • Musaka od pohovanih tikvica

    Musaka od tikvica je klasično letnje jelo i još jedan od načina pripreme musake od povrća i mesa.

  • Pohovane tikvice u rerni

    Jedno od mojih osnovnih pravila u kuhinji je: sve što može da se peče u rerni treba i da se peče u rerni. Pogotovo kad želite da ispečete neku veću količinu, npr. tikvica.

  • Franžipan (frangipane) tart sa kajsijama

    Franži-šta? Franžipan ili frangipane ilifrancuska pita sa bademom je pečena mešavina mlevenog badema, putera, jaja i šećera, a najsličniji opis bi bio meki, sočni patišpanj sa mlevenim bademima. 

  • Tiramisu kuglof

    Duži naziv ovog kolača bi bio: sočni kuglof sa mirisom i ukusom kremastog i planetarno popularnog kolača tiramisu (recept kako se pravi tiramisu).

  • Švarcvald torta

    Pravi i originalni recept za Švarcvald tortu (Black Forest Cake, Schwarzwälder Kirschtorte), je tajna ne samo zato što prvi autor ovog recepta odavno nije živ, nego i zato što "originalni" recept mnogi svojataju. Tačnije, nije baš utvrđeno ko je prvi i originalni autor. Upravo zbog toga što postoji mnogo podvarijanti ovog kolača i što mnogi tvrde da je to baš onaj pravi, napravila sam i ja svoju verziju, koja možda jeste prava, a možda i nije. U suštini, sve su to varijante čokoladnog kolača sa filom od šlaga, višnjama kao i rakijom ili likerom od višanja. Dakle, torta za veliku decu 18+.

  • Ravioli sa gljivama

    Svi znamo kakva je razlika između domaće i kupovne testenine. Nekad je isplativije kupiti gotovu testeninu na uštrb ukusa, ali ponekad (ili često) ne možete (ili nemate gde) da kupite npr. punjenu testeninu kao što su ove raviole punjene gljivama (recept kako da napravite domaću testeninu).

  • Zelene špargle sa holandeze sosom

    Proleće je vreme za špargle, a najjednostavnija priprema je da ih blago skuvate, prelijete sosom kao što je npr. holandeze sos, i dodate tanko isečenu mirisnu šunku ili pršutu (pogledajte recept za šparglu sa slaninom). Savršentstvo ukusa. Ono što je dobro kod špargli da ih ih možete koristiti i konzervirane za salate ili za ovakva jela. Jeste da su sveže ukusnije, ali kada ih nema dobre su i one iz salamure tj. iz tegle.

  • Holandeze sos

    Holandeze sos (Hollandaise ili prvobitno Dutch sauce) je jedan od najstarijih, najpoznatijih i osnovnih sosova koje bi svaki profesionalni kuvar, bilo gde na svetu, morao da zna da napravi. Pošto većina nas nismo profi kuvari, znate da ovaj sos može da se kupi i gotov industrijski.

  • Jaja punjena crnim belim lukom

    Odličan recept sa crnim belim lukom (šta je crni beli luk i kako se pravi?) i odličan recept kako da efektno iskoristite tvrdo kuvana jaja.

  • Tiramisu

    Tiramisu ili recept za kolač koji nikad ne izlazi iz mode. Jednostavno se pravi, nije vam potrebna rerna, samo mikser kojim ćete umutiti sve sastojke. Postoji mnogo različitih recepata za tiramisu, počevši od onih koji se prave sa presnim umućenim jajima, do onih recepata u kojima se žumanca kuvaju na pari. Ovaj recept za tiramisu je upravo takav.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije