-
Kuglice od sira
Lepe, male, ukusne, kuglice, loptice, noklice, knedlice od sira. I u malo začina umotane, kao meze, prilog, predjelo.
-
Pečeni karfiol i brokoli
Pečeni karfiol i brokoli, jer dakle, stvarno, nećete verovati šta se desi kada karfiol uvijete u foliju i stavite u rernu! Ako ste pomislil da karfiol menja boji u zeleno, pogrešili ste. Zeleni se brokoli, ali karfiol pocrveni od ljutine paprike. Ili ste možda očekivali nešto drugo osim jednostavnog i dobrog recepta?
-
Pljeskavice od tunjevine
Pljeskavice od tunjevine, za razliku od pljeskavica od šarana, u ovom receptu se koristi konzervirana riba, odnosno konzervirana tunjevina.
-
Brokoli pizza
Brokoli pizza, ili jednostavna vegetarijanska pica sa sirom. Lako se pravi a još brže nestaje iz tanjira. Ovo je moja verzija "zdrave" pice ili možda bolje reći pite. Koliko zdrave, zavisi od toga kakvo ćete testo napraviti i da li ćete koristiti neki ekstra masni ili sir od obranog mleka.
-
Slani sos od dunja
Sos, ili možda bolje da ga nazovem slani pekmez od dunja? Veoma je jednostavan za pripremu. Odličan je uz neki nedeljni ručak u stilu "supe, sosa, mesa".
-
Kako se pravi tarana?
Kako se pravi tarana? Recept za taranu je veoma jednostavan i potrebno vam je samo dva sastojka: brašno i jaja. Sve ostalo je samo dobra volja da to sami i napravite.
-
Špagete sa cvetom tikvice
Špagete sa cvetom tikvice, a duži naziv bi bio špagete u sosu od cveta tikvice ili bundeve. Cveće u ishrani kod nas i nije nešto preterano zastupljeno, ne samo cvet tikvice ili bilo koje drugo jestivo cveće, pa čak i karfiol ili brokoli.
-
Jabuke u foliji na roštilju
Jabuke u foliji na roštilju, ili poslastica pečena na roštilju? Ono kao recept, u stvari bolje reći ideja, smišljena letos u vikendici, ili bolje reći "vukojebini" bez osnovnih tekovina civilizacije, kao što su struja i tekuća voda, gde je osim sunca, vatra jedini izvor vreline.
-
Gljive sunčanice sa testeninom
Ako niste gljivar, tj. niste neko ko dobro poznaje šumske gljive, nikako se nemojte upuštati u branje divljih, šumskih gljiva. Šumske gljive berete onda i samo onda kada ste 1000% sigurni da su one jestive i neotrovne. Taj posao je najbolje da ostavite dobrim i iskusnim poznavaocima, a umesto sunčanica koristite one gljive koje možete kupiti na svakoj pijaci, kao što su npr. bukovače, šampinjoni ili šitake.
-
Kiseli crveni luk
Odličan ekspresno brz recept za kiseli luk, kao osnovnim sastojkom koji je uvek dostupan, ne morate da pravite neku ogromnu količinu, što je i najbitnije jer kad god poželite nije problem da ga i napravite..
-
Pečeni paradajz iz rerne
Pečeni paradajz iz rerne, možete reći ili pomisliti da je pečeni paradajz isto što i sušeni paradajz, ali ipak nije tako. Iako ne velika, razlika postoji u mirisu i ukusu. Slično kao kada biste rekli da je sušena i pečena kobasica u suštini jedno te isto. Jeste isto, ali ni nalik.
-
Povrće sa feta sirom
Još jedno jelo od sezonskog povrća, ali u tiganju.
-
Gaspaćo ili gazpacho
Gaspaćo ili gazpacho, ili hladna supa od paradajza i krastavaca kao osnovnih sastojaka. Ostali dodaci mogu da se razlikuju od recepta do recepta, npr. andaluzijska se razlikuje od portugalske, a da li se piše gaspacho ili gazpacho, takođe zavisi od kraja, do kraja planete i jezika kojim se govori.
-
Vinogradarski kupus
Znate ono kad pomislite da ste izmislili "rupu na saksiji", u ovom slučaju sam ja pomislila da sam izmislila naziv jela... E nisam, već postoji jelo sa ovim nazivom, ali nije ni nalik ovom mom receptu.
-
Pita od heljdinih kora sa tikvicama i paradajzom
Jednostavno, jeftino, letnje jelo, sa svega nekoliko sastojaka, a od sezonskog povrća.
-
Tikvice punjene pirinčem
Jednostavno letnje jelo, bezmesno. I jeftino. Da li ćete puniti okrugle, duguljaste, bele, zelene ili žute tikvice, zavisi od vas i od onog što imate ili možete da kupite.
-
Bukovače sa kiflama
Bukovače sa kiflama, sličan recept kao recept za bukovače sa starim hlebom, a ovo jelo je taj već davno spominjani recept Milke iz Užica (Koja je ovo gljiva?).
-
Špagete sa slaninom i paradajzom
Špagete sa slaninom i paradajzom je domaća verzija italijaskog sosa poznatog kao sos amatrićana ili sugo all'amatriciana. Priprema je slična, a s obzirom da je to italijanski domaći recept, svaki može biti "originalan", jer može da se razlikuje od kuće do kuće. Pošto se ovaj sos kod nas pripremao odavno, bez nekog određenog naziva, a tako je i danas kada ga ja pravim od domaćeg paradajza i domaće dimljene slanine. Razlika je uglavnom u testenini koju poslužujete uz ovaj sos.
-
Zapečeni beli pasulj sa piletinom i paradajzom
Zapečeni beli pasulj sa piletinom i paradajzom, jednostavan recept, pod uslovom da imate već skuvanog pasulja. Ako ne, onda vam je potrebno malo više vremena, toliko više koliko je potrebno da se skuva pasulj.
-
Salata od pečene paprike
Klasična, obična, jednostavna, a tako dobra. Ne znam kako i zašto sam je izostavila iz recepata, verovatno zato što sam dosta pisala o ajvaru i o pindžuru (ili pinđuru), a podrazumeva se da salatu od pečene paprike svako zna da napravi.
Strana 7 od 13