Salata od pečene paprike, klasična, obična, jednostavna, a tako dobra. Ne znam kako i zašto sam je izostavila iz recepata, verovatno zato što sam dosta pisala o ajvaru i o pindžuru (ili pinđuru), a podrazumeva se da salatu od pečene paprike svako zna da napravi.

Flekice ili rezanci, testo ili nasuvo sa kupusom. Kako god ga zvali i ovo jelo spada u ona stara, jednostavna i jeftina domaća jela kao što je i nasuvo s krompirom ili nasuvo sa sirom.

Volite krompiriće, a ne želite da ih pržite u dubokoj masnoći? Evo jednostavnog rešenja - pecite krompiriće u rerni. Kako ispeći mlade krompire u rerni?

Tarator salata od krastavaca ili tarathor, taratur, ili ttalattouri kao salata potiče još iz vremena Otomanskog carstva, a iz novijeg vremena popularna grčka salata pod nazivom tsatsiki. Verovatno je upravo zbog toga i odomaćena kod nas. Naravno da postoje mnoge podvarijante, ali je u svakoj osnova sveži krastavac i beli luk. Kod nas je to sasvim obična, jednostavna, uobičajena salata od krastavaca.

Tamna plavo-ljubičasta čorba od kupusa. Naravno da za čorbu možete koristiti i "obični" zeleni ili beli futoški kupus, ali ako želite ovakvu boju onda je crveni, odnosno ljubičasti ili plavi kupus obavezan.

Omlet sa sremušem, doručak, užina, ručak? Iako se najčešće pravi za doručak, omlet može biti sve to, pa čak i više od toga. Pogotovo kombinacija jaja, sira i sremuša je dobra u svakoj varijanti (palačinke sa sremušem).

Čorba od koprive, znači proleće, vreme za koprivu sa sremušem, u duetu i u tanjiru. Jednostavno, jeftino jelo i kombinacjia namirnica koje možete ubrati i u običnoj šetnji po prirodi - dvostruko zadovoljstvo i korist.

Amur na sremušu i siru. Amur (eng. Grass Carp, lat. Ctenopharyngodon idella) je riba iz porodice šarana, biljojed, a poreklo joj je iz istoimene reke. Kod nas je raširena iz mađarskih ribnjaka, a namerno je počela da se poribljava u ribnjacima kako bi držala pod kontrolom razvoj podvodne vegetacije.

Irski soda hleb bez kvasca, ako želite da na brzinu da napravite ukusan hleb, evo rešenja. Bar je meni odličan. Mirisom podseća na bavarsko pecivo zbog sode bikarbone.

Lepinje sa sirom i španatom, jednostavno i jeftino prolećno jelo. Izgledom podseća na komplet lepinju, ali samo podseća. U ovim lepinjama nema masti odnosno pretopa, a nema ni kajmaka, mada to ne znači da ih vi ne možete dodati, ako želite. Šta onda ima u ovim lepinjama?

Pašteta, namaz, umak ili sos od pasulja... ne znam ni ja kako da nazovem a da to ne bude ono jednostavno englesko "dip" koje u slengu može da znači i nešto sasvim drugo. Hummus je pašteta od leblebije, a u ovom umaku nema leblebije, tako da... zovite ga kako hoćete.

Pljeskavice od brokolija i krompira i da li se može nešto što ne sadrži meso nazvati pljeskavicom? Nema čak ni ukus mesa. Nema ni teksturu mesa ili pečene pljeskavice. Šalu na stranu, stvarno nema mesa, ali po formi jeste u pitanju pljeskavica.

Urnebes salata ili urnebes namaz? Pomalo je nezahvalno pisati recepte za stara, domaća jela. Zašto? Zato što reč "domaći" u nazivu recepta podrazumeva da svako ima neki svoj "originalni" recept. Isti slučaj je i sa ovim receptom za urnebes.

Mafini od krompira ili jedno sasvim obično jelo koje može biti i od sveže skuvanog krompira, ali i od ostataka (pogledajte i recept za mafine od starog hleba). Zašto bacati hranu, makar to bio i običan kuvani krompir?

Zanimljivo kao prilog ili čak vegetarijanski ili posni ručak.

Krem čorba ili potaž od celera je brzo, jednostavno i jeftino jelo. A najbolje od svega što vam je za ovu čorbu (ne računajući vodu) potrebno svega 3-4 sastojka, u zavisnosti od toga da li ćete koristiti neki začin ili ne.

Nisam bila u vojsci i uopšte mi nije žao zbog toga, ali moj muž jeste. Nekad davno. Dok je dete bio. Mislim, deca su oni sa 18 godina, zar ne?

Listići, mafiši, kroštule, hroštule, jednostavno, jeftino, masno, krckavo, slasno testo. Ne znam kako vi ovo testo nazivate, ali je svakako sličan ili potpuno isti slatkiš sa različitim nazivima. Za mene su to oduvek samo listići.

Napravite klasični patišpanj od 5 jaja, 5 kašika šećeta, 5 kašika brašna i razlijte ga u pravougaonu posudu - pleh.

Kada bude gotov isecite ga na 3 jednaka dela.

Ajnpren čorba kao Einbrennsuppe iliMehlsuppe. Možete je nazvati i kim čorba, ili klin čorba, prežgana juha,... mnogo naziva za jedno obično, jeftino i jednostavno jelo od "ničega", tačnije mnogo naziva za čorbu od uprženog brašna.