fbpx
  • Pečeno dimljeno rolovano pile

    Da li ste nekad probali da otkostite pile? Ja jesam, i to "čak" dva puta! Odustala sam posle tog drugog puta jer sam shvatila da drugi to rade mnogo bolje od mene i da je tako mnogo lakše. Sasvim slučajno sam jednom prilikom otkrila da postoji i dimljena rolovana piletina, naravno da sam to "čudo" morala da probam. Ako je do sada niste probali, moram da kažem da je dimljena piletina, pogotovo ovako bez kosti, mnogo dobra.

  • Svinjska rebra u medu sa mlincima

    Kada pravim neka onako izazovna, sočna, lepljiva i "carska" jela, obično su to pileća krilca u medu, veoma retko pečem mesnata svinjska rebra. Ne samo što ih izbegavam zbog masnoće, nego ih veoma retko pronalazim u mesarama - srećom ;) U mesarama se najčešće prodaju rebra odnosno kosti sa nešto malo mesa preko njih ili ono što ostane od mesa kada se sa rebara skine ono što se zove slanina (mada neki to zovu i "carsko meso").

  • Pileći bataci u pivu

    Jedno od jela sa piletinom i pivom koje možete kuvati u ekspres loncu, ili kuvati na vatri u kazančetu ili u zemljanoj činiji, ili peći u rerni u vatrostalnoj činiji,... uostalom može da se priprema i na običnoj rigli i u najobičnijoj šerpi sa poklopcem. Moj izbor je ovoga puta bilo kuvanje u kazančetu na otvorenoj vatri. Princip kuvanja i pečenja je manje više isti, s tom razlikom da je u zavisnosti od načina kuvanja potrebno više ili manje vremena da bi jelo bilo gotovo.

  • Čorba od bundeve sa pivom

    Zanimljiva, slatkasto-gorkasta čorba od narandžaste bundeve i piva. Za nekog možda neobična kombinacija, ali za one koji vole pivo, ili bundevu, ili još bolje za one koji vole i jedno i drugo... ODLIČNA čorba ;) I još nešto bitno: jednostavno i jeftino jelo.

  • Ćufte u paradajz sosu

    Možete reći da su i ove kao i svake druge ćufte ili da su "ćufte k'o ćufte", ali ove su malo drugačije. Ovo su male, malecne, okrugle ćuftice, skoro kao klikeri. U stvari, liče na klikere, na malo veće džombere. Znate šta su džomberi? Da li ste se i vi kao dete igrali klikera? Ako jeste i baš zbog tog prisećanja na detinjstvo, letnje šalabazanje, klikeranje, klikere i džombere, ovo više nisu sasvim obične ćuftice. Čak i ako ne znate šta su džomberi, to nije razlog da ne probate da napravite ove mesne "džomberaste" klikere ;)

  • Ćureće pljeskavice sa đumbirom i pivom

    Pljeskavice ne moraju uvek biti sa roštilja, mogu se peći i u gril tiganju ili u rerni, ali... ukus mesa sa vatre, još ako je vatra od starih čokota vinove loze, ne može se porediti ni sa jednim drugim pečenjem. OK, nije problem zapaliti vatru, ali biti dobar majstor na roštilju... e to treba znati.

  • Piletina sa medom i pivom

    Jednostavno za pripremu i jedan od načina kako da od pilećih grudi, tj. belog mesa dobijete odlično sočno meso. Mnogi bi rekli da je belo meso suvo, bezukusno i nekako dosadno. Jeste istina ako ga presušite dugim pečenjem i ako ga pripremate bez mnogo začina. Kod ovog recepta to nije slučaj.

  • Testo sa pivom, sirom i slaninom

    Kombinacija sastojaka sa kojima već neko duže vreme "eksperimentišem" na različite načine. Najjednostavnija i najbrža priprema nekog jela od testa.  Sad sam se usavršila, pa čak više i ne moram posebno da kuvam testo - pravim sve zajedno u jednom dubokom tiganju. Rezultat? Više nego odličan!

  • Meso, gljive i pivo

    Ne znam šta vi mislite, ali što se mene tiče meso, gljive i pivo se savršeno slažu. Možda ne volite gljive, ili ne volite pivo? Šteta, jer propuštate jednu zanimljivu kombinaciju ukusa i mirisa. Ali, za sve ostale: probajte ovo jelo, ako ništa drugo, ono zbog toga što je vrlo jednostavno za pripremu i zato što je stvarno dobrog ukusa.

  • Svinjske šnicle sa pivom i đumbirom

    Odlično i jednostavno jelo, pogotovo zato što se meso, pivo i đumbira odlično slažu. Ovaj recept samo donekle liči na pivski gulaš, ali u svakom slučaju je podjednako ukusno jelo.

  • Kobasice sa jabukama, kupusom i pivom

    Možda u prvi momenat deluje i malo neobičan recept, ali kada sam ga prvi put probala oduševila sam se ukusom i to zbog više razloga. Prvo i osnovno, kobasice i pivo su prirodan spoj. Kupus i jabuke se takođe slažu. Osim toga i kupus se odlično slaže sa kobasicama... tako da je ovo jelo samo jedan spoj različitih ukusa i mirisa, koji čine fantastičnu celinu. Takođe, sve namirnice su domaće i ne bi trebalo nikom da predstavlja problem da ih kupi u bilo kojoj prodavnici ili pijaci.

  • Zapečeno testo sa sirom i pivom

    Znam da je u današnje vreme teško biti originalan u bilo čemu, pa tako i u kuvanju i smišljanju recepata. Ali kada su u pitanju recepti iz domaće kuhinje, koja funkcioniše po principu "kuvam ono što imam i ono što vole moji ukućani", svaki recept je može biti jedinstven i originalan. Jedino ograničenje je nečiji ukus i želja da proba nešto drugačije.
    Testo sa sirom možete praviti i na sledeći način, a ovde je link ka strani sa koje sam pokupila ideju za recept za makarone sa sirom i pivom.

  • Pogača cvet sa pivom i đumbirom

    Kada sam pravila i pisala recept za hleb sa sirom i pivom, kasno sam se setila da uz pivo odlično ide i đumbir. Naravno da sam morala da ponovim recept, ali sa izmenama: testo jeste isto, ali je izgled gotovog hleba/peciva drugačiji i drugačiji je ukus zbog sastojaka kojim se testo premazuje. I... tako je nastao recept za "ružice" ili rolnice od đumbira i piva, moj tzv. pivski cvet. Što se mene tiče - idealan buket. Problem je samo što je malo onih koji bi poklonili ovakav buket, pa se svodi na to da ga sama sebi poklanjam, ali to ne umanjuje uživanje u istom.

  • Gulaš u pivu

    Da li volite pivo? Ako je odgovor ne, onda ovaj recept i nije za vas. Zašto - zato što ukus piva dominira ovim gulašem. Ako ne volite pivo jer vam je "gorko", treba da znate da ni gulaš sa pivom ne može da ne bude gorak. Ali, za sve one kojima se sviđa ukus piva, svideće im se i ovo jelo.

  • Hleb sa pivom, senfom i sirom

    Kada sam videla recept za hleb sa pivom i sirom, odmah sam znala da to mora da je mnogo dobro - naravno pod uslovom da volite pivo. Da li sam pisala do sada da baš volim pivo? Da se razumemo, ne pijem neke enormne količine svakog dana, ali pivo spada u neka od mojih omiljenih pića, osim vode, kafe, vina... ali o tome sam pisala i u tekstu o knjizi "Istorija sveta u 6 pića".

  • Jagnjetina u pivu

    Verujem da osim mene, ima još onih koji baš i ne vole miris jagnjetine. Za takve, kao ja, koji je ne vole, a čak i ako volite jagnjetinu, nije na odmet da probate da je pripremite na novi način. Osim toga, bar oni koje ja poznajem, uz jagnjetinu obavezno piju pivo. A kada je već tako zašto i jagnjetina ne bi bila skuvana u pivu?

  • Gibanica gužvara

    Pisala sam kako pravim  trouglaste gibanice, ovo je "skoro isto, ali sasvim drugačije".

    Sećam se da sam, još kao dete, obožavala gibanicu koju je pravila moja baba. Ona je imala jednu veliku crvenu emajliranu šerpu u koju je ređala zgužvane kore i prelivala otopljenom masti i umućenim sirom sa jajima...i tako red kora, red "ovog", red "onog", dok ne potroši sav materijal.

  • Pita s mesom

    Postoje razne varijante pita, od različitih vrsta kora, sa različitim punjenima, slane, slatke... od čega sve mogu da se prave zavisi samo od mašte onoga ko ih sprema. Ovoga puta pita sa mesom.

  • Šnicle u pavlaci

    Ovo jelo može da se pravi i od svinjskih ili telećih nemasnih šnicli, ćurećeg ili pilećeg belog mesa. Poenta ovog recepta je da se pečenjem, kuvanjem u pavlaci meso malo omekša.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije