fbpx
  • Povrće u foliji u žaru

    Ovakvi recepti, odnosno jela su mi najomiljenija. Zbog toga što, jednostavno se priprema, brzo je i ukusno. Osim toga kombinacije, povrća i začina koje možete koristiti su ograničene samo vašom maštom i ukusom. Još ako imate mogućnosti da takvu hranu pečete na otvorenoj vatri... .

  • Sve boje hrane - zelena

    Mnogo puta sam pisala o bojama hrane u tanjiru, o "mom" principu ishrane, koji kaže da se sigurno hranite zdravo ako su vam u tanjiru zastupljene sve boje. Možete to smatrati korisnim ili ne, dobrim ili lošim principom, ali ako ništa drugo, prirodnim bojama i šarenilom ulepšavate svaki obrok. Za početak priče o bojama, moja omiljena boja - zelena.

  • Rezanci, testo ili nasuvo sa kupusom

    Flekice ili rezanci, testo ili nasuvo sa kupusom. Kako god ga zvali i ovo jelo spada u ona stara, jednostavna i jeftina domaća jela kao što je i nasuvo s krompirom.

  • Mladi krompirići pečeni u rerni

    Volite krompiriće, a ne želite da ih pržite u dubokoj masnoći? Evo jednostavnog rešenja - pecite krompiriće u rerni. Kako ispeći mlade krompire u rerni?

  • Roštilj - pečenje i kuvanje na otvorenoj vatri

    Šta reći o roštilju, a da to već nije rečeno? Verovatno ništa.

    Šta pričati o praiskonskom, prvobitnom načinu pripreme hrane? Otkrićem vatre, čovek je otkrio i pečenje mesa na toj istoj vatri. Možda je nekom od tih praistorijskih ljudi, slučajno upao komadić mesa mamuta u vatru kada su shvatili da je takvo meso mnogo lakše za jesti od žilavog, presnog mamuta,... Kad sam već kod toga, ne mogu a da se ne zapitam kakvog li je to ukusa bilo?

  • Gusti beli pasulj sa kobasicom

    Još jedan od recepata sa pasuljem. Kako god neki da napišem, uvek ima još nešto što može da se doda. Pasulj stvarno može da se priprema na bezbroj načina.

  • Posne pljeskavice od povrća

    Da... naziv koji obećava? Iako mnogi ne mogu da smisle brokoli, ove pljeskavice su stvarno dobre iako liče i na vege burger i na pljeskavice od pire krompira.

  • Lepinje sa sirom i španatom

    Jednostavno i jeftino. Izgledom podseća na komplet lepinju, ali samo podseća. U ovim lepinjama nema masti odnosno pretopa, a nema ni kajmaka, mada to ne znači da ih vi ne možete dodati, ako želite. Šta onda ima u ovim lepinjama?

  • Sos od pasulja

    Pašteta, namaz, umak ili sos od pasulja... ne znam ni ja kako da nazovem a da to ne bude ono jednostavno englesko "dip" koje u slengu može da znači i nešto sasvim drugo. Hummus je pašteta od leblebije, a u ovom umaku nema leblebije, tako da... zovite ga kako hoćete.

  • Pljeskavice od brokolija i krompira

    Jel se može nešto što ne sadrži meso nazvati pljeskavicom? Nema čak ni ukus mesa. Nema ni teksturu mesa ili pljeskavice. Šalu na stranu, stvarno nema mesa, ali po formi jeste u pitanju pljeskavica.

  • Čušpajz od španata

    Kada kažem španat, spanać ili špinat, onda mislim upravo na ovo jelo. Duži naziv bi bio čušpajz, cušpajz ili varivo od španata. Možda bi ga u "novogovoru" neki nazvali i "dipom" (zvuči modernije i deluje "skuplje").

  • Pečeni paštrnak i šargarepa

    Zanimljivo kao prilog ili čak vegetarijanski ili posni ručak.

  • Krem čorba od celera

    Brzo i jednostavno i jeftino. A najbolje od svega što vam je za ovu čorbu (ne računajući vodu) potrebno svega 3-4 sastojka, u zavisnosti od toga da li ćete koristiti neki začin ili ne.

  • Vojnički pasulj

    Nisam bila u vojsci i uopšte mi nije žao zbog toga, ali moj muž jeste. Nekad davno. Dok je dete bio. Mislim, deca su oni sa 18 godina, zar ne?

  • Mesni slani zalogaji - finger food

    U prvom delu za vegetarijanske i posne zalogaje napisala sam dugačak uvod u ovu temu, a u ovom, drugom delu, nekoliko ideja za slano nevegetarijansko posluženje. Moram samo da ponovim ono što sam napisala i u prvom delu: OBAVEZAN alat je veliki i vrlo oštar nož.

  • Posni i vegetarijanski slani zalogaji - finger food

    Da li ste i koliko puta pomislilli kako bi bilo dobro i jednostavno za veliko društvo i mnogobrojne goste napraviti neku zakusku ili male slane zalogaje koji mogu da se jedu prstima, računajući da vam u tom slučaju neće biti potrebna gomila tanjira, escajga i prostora za stolom. Znate ono kada imate više gostiju nego što možete da ih smestite za jedan sto, pa pravite večere u „turama"? Zvuči poznato?

  • Prokelj sa bundevom

    Prokelj je za mene, povrće koje koristim uvek kao prilog "uz nešto". Retko kad da sam pravila neko jelo da je prokelj bio glavni sastojak obroka. Sviđaju mi se te zelene kuglice, više zbog boje i izgleda nego ukusa.

  • Krem supa od krompira, celera i komorača

    Ideja mi je pala na pamet kada sam videla, na nekim stranim kulinarskim sajtovima, recept za čorbu od krompira i komorača. Pomislila sam, zašto se zadržati na samo ta dva sastojka, zašto ne bih napravila belu čorbu od različitog belog povrća? Ideja, kao i svaka ideja nije ništa dok se ne potvrdi u praksi. Iako nisam dobila baš "belo-belu" čorbu kako sam zamislila, jer ipak nije tako jednostavno dobiti savršenu belu boju od nečeg što nije savršeno belo, ova čorba ima fantastičan miris i ukus i skoro pa je sasvim bela (dobro... malo vuče na žućkasto-prljavu belu, ali u pitanju su nijanse).

  • Ljubičasti kupus sa jabukama

    Nekako s jeseni, kada sve požuti i posivi, trudim se da makar u tanjir unesem malo šarenila i boja. A i nije samo jesen razlog, uvek volim šarenilo u tanjiru.

  • Ljuta čorba od bundeve i mente

    Još jedna čorba od bundeve, a ovoga puta sa svežim listovima mente i ljutom paprikom. Neobično? Odlično!

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu