fbpx
  • Prokelj na mladom luku

    Prokelj ili kelj pupčar, jedna je od kupusnjača, čiji me ukus najviše podseća na kelj, što mu i samo ime govori. Ovo jelo nije komplikovano za spremanje, a osim  toga i brzo se sprema.

    Količinu možete prilagoditi apetitima svojih ukućana, a za nas četvoro, odn. dvoje pošto deca ovo baš i ne vole, sam spremila pola kilograma ovog povrća. Od ostalih namirnica potreban je mladi crni luk, 3 čena belog luka, ili umesto mladog luka možete uzeti jedan praziluk.

  • Rezanci - nasuvo sa krompirom

    Šta reći za testo s krompirom,osim da ga jednostavno obožavam. To nije jelo, to je više od jela (osim onog 'leba i masti). Testo sa sirom, s krompirom ili sa makom ili orasima.... na tome sam odrasla.

  • Povrće zapečeno u rerni

    Za ovo jelo ne postoji određen recept, jer vrsta povrća, odnosno šta ćete sve staviti u tepsiju i zapeći, zavisi od toga šta kupite na pijaci ili šta imate u frižideru.

  • Musaka od tikvica bez mesa

    Brzo, jednostavno i jeftino.

  • Salata od presne cvekle, rena i celera

    Još jedna zdrava, jesenja salata, koja se sprema veoma jednostavno, a uz to i praktična jer je možete držati u frižideru i nekoliko dana nakon pripremanja, sve dok je ne pojedete. Ali, nije pogodna za neko duže čuvanje, jer miris rena brzo izvetri - bolje je spremati u manjoj količini.

  • Salata od šargarepe

    Jednostavna i brza za pripremu. U zavisnosti od broja ljudi za koje spremate ovu salatu, možete povećati ili smanjiti količinu potrebnih namirnica.

  • Dvobojni kokos kuglof

    Opet sam imala dilemu kako da ga nazovem, ne mogu ovo nazvati "moj drugi kuglof", iako jeste drugi, ali kad bih svaki nazivala rednim brojem, ako me krene mešenje, neću znati šta koji broj znači. Ovaj put sam se ipak odlučila za nešto smislenije, zašto dvobojni, zato što osim kokosa ima i čokolode, a sve je podeljeno na dva dela, tamni i svetli. Htela sam da ga nazovem i Bounty, našla sam i neke recepte na netu sa tim imenom, ali ni jedan nisam našla da odgovara ovakvom kuglofu.

  • Pečene paprike punjene sirom

    Još jedno od jela koje se ne sprema često, jer zahteva dosta dugu pripremu, pošto je osnovni sastojak pečena, oguljena i očišćena paprika. Sada je njihova sezona već na zalasku, treba je iskoristiti maksimalno. Naravno da uvek možete ispečenu papriku ostaviti za zimu u zamrzivač.

  • Gomboce sa šljivama

    Još jedno od jela koje me vraćaju u detinjstvo, ali ovo je već pravi recept, ne kao ono 'leba i masti. Gomboce nisu jelo koje se baš previše trudim da pravim, iz jednostavnog razloga jer za njih treba dosta vremena, što za pripremu, što posle za pranje isprljanih sudova i kuhinje. Srećom sada je moguće kupiti i već napravljene smrznute gomboce, koje za divno čudo i nisu tako loše. U svakom slučaju, dobro je da postoji mogućnost izbora, a na vama je da odlučite kako ćete ih spremati.

  • Grilovane tikvice sa sirom i bosiljkom

    Ovo bi se mogla nazvati jeftina, brza i zdrava hrana.

  • Moj prvi kuglof

    Dugo sam se spremala da ga napravim, pogotovo što mnogo volim ovu vrstu kolača. Nisam znala ni kakvo ime da mu dam, jer sam sastojke sama kombinovala, od onoga što sam imala u kući, a na osnovu nekih od recepata koje imam. Takođe, ovo je ujedno i moj prvi svojeručno napravljeni ovakav kolač. Možda sam imala onu tzv. početničku sreću, ali kuglof je ispao fenomenalno.

     

  • Ajvar

    Ajvar, Kralj ili bolje reći Car zimnice! Kako se pravi ajvar? U mojoj varijanti to izgleda na sledeći način:

  • Pekmez od šljiva

    Ne spadam u one žene koje prave zimnicu, svu po redu. Ove godine sam prvi put rešila da napravim pekmez od šljiva i to iz razloga jer moja tetka Anđelka, koja me je redovno snabdevala svake godine, sada zbog svojih godina odn. starosti to više ne može da radi.

    Nije to nikakva velika mudrost, jedino što pravljenje bilo koje vrste zimnice, zahteva vreme, a to je ono što meni svakog dana nedostaje - kad bi dan trajao bar 30 sati...

    Da se vratim pekmezu, mere su sledeće:

  • Njoke sa pesto sosom

    Prošli put sam pisala kako se pravi pesto sos, a ovo je jedan od načina njegove upotrebe. Još jedno od jela koje možete spremiti brzo i jednostavno.Umesto njoka možete korisiti i obične rezance, špagete ili bilo koju testeninu. Njoke ili šufnudle ili bilo kako da zovete testo sa krompirom, je najukusnije i uz takvo testo je dovoljan samo ovaj sos, bez ikakvih drugih dodataka.

  • Pesto sos

    U originalni italijanski recept za pesto sos idu sledeći sastojci (radi informacije onima koji mogu da nabave sve potrebne sastojke):  2 šolje svežeg bosiljka, pola šolje ribanog parmezana, pola šolje maslinovog ulja, 1/3 šolje pinjola (semenki šišarke), 2-3 čena belog luka, sveži mleveni biber i so po ukusu.

    • Bećar paprikaš

      Kada kuvam, ili pišem o nekim starim takozvanim domaćim jelima, volim da to bude što sličnije nekom originalnom receptu (mada je uvek teško reći šta je original, jer je "originalni recept" različito "originalan" u različitim krajevima). Ali, ono što je isto za sva stara, domaća, obična jela jeste da su jednostavna, ali jednostavna u smislu - bez mnogo začina, dodataka i filozofiranja. Takvo je i ovo jelo.

    • Šargarepa sa jabukama

      Kako je šargarepa uglavnom slatka, kad je kuvam uvek dodajem bar jednu narendanu kiselu jabuku, ili ako nemate kisele jabuke pri ruci, kao zamena može da posluži i malo jabukovog sirćeta.

      Šargarepu isecite na listiće, a jabuku narendajte na krupnije rende. Dodajte so i biber i sve zajedno prodinstajte na malo putera ili maslinovog ulja dok šargarepa ne odmekne, otprilike 10 - 15 minuta.

      Dužinu kuvanja prilagodite svom ukusu, mada se meni mnogo više sviđa kada šargarepa ostane čvrsta, tj da se ne napravi pire od nje.

    • Šampinjoni punjeni sirom

      Brzo i jednostavno. Idealno kada želite na brzinu da pripremite ručak ili večeru. Osim toga umesto šampinjona možete koristiti i druge gljive koje vam se učine pogodne.

    • Čorba od tikvica

      Tikvice, osim što su povrće kojeg ima da se kupi tokom cele godine, one spadaju i u onu jeftiniju hranu, koju možete često spremati i na razne načine.

       

    • Mirisna salata od paradajza

      Mirisna, ili se možda kaže mirišljava, ili aromatična? Kakva može biti salata od paradajza, osim - savršena?

    Joomla SEF URLs by Artio
    enfrdeitptrues

    Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

    Visina donacije