fbpx

Jela od ostataka

  • Vasina torta

    Klasik! Ili kako bi se to u današnje vreme reklo: retro. Baš kao i Reform torta, Vasina torta spada u one "svečane" za specijalne prilike. U stvari kad malo bolje razmislim, torte i jesu samo za specijalne prilike jer, koliko osoba je potrebno da se za kratko vreme (što znači dan-dva) pojede jedna torta od desetak jaja?

  • Čokoladna torta sa višnjama

    Da bih nešto nazvala tortom, "to" mora da sadrži orahe/lešnike/bademe i/ili čokoladu. Ovaj slatkiš nema orašaste plodove, ali zato ima čokolade i kakaoa dovoljno da može da bude torta i to mnogo dobra torta. Torta koja bi se mogla nazvati i čokoladno-višnjevačka fantazijaili moja omiljena kombinacija ukusa.

  • Jabuke u foliji na roštilju

    Poslastica pečena na roštilju? Ono kao recept, u stvari bolje reći ideja, smišljena letos u vikendici, ili bolje reći "vukojebini" bez osnovnih tekovina civilizacije, kao što su struja i tekuća voda, gde je osim sunca, vatra jedini izvor vreline.

  • Slatko od grožđa

    Slatko od grožđa? Palo mi je na pamet da ga napravim jer u vinogradu imamo neko tzv. "zimsko" grožđe koje sazreva sa prvim mrazevima, ali čak i onda je za moj pojam malo kiselo. Ukratko: idealno je za slatko. Još kraće, ta kiselost je i jedini razlog zašto bih od grožđa pravila slatko.

  • Kolač sa jagodama

    Veoma jednostavan stari recept za voćni kolač. Pravi se isto kao i kolač sa višnjama. Iako sam više puta napomenula da ne volim voće u kolačima (voće se jede u izvornom obliku - presno, šteta ga je trošiti na ovaj način), moram da priznam da ovaj slatkiš ipak volim. Može biti da je to zbog čokolade?

  • Limun pita

    Jednostavno odlični kolači. Znam da ih neki zovu i drugačije, nešto kao dvobojne čokoladne kocke ili nešto slično, mada ne znam recepte za te neke druge kolače. Ono što znam je da u ovu limun pitu ide sok od limuna, što logično i ima naziv limun pita, ali je nikako ne treba mešati sa pitom od limuna.

  • Ginis torta

    Torta sa Ginisom? Mrak torta. I sve samo ne obična, baš kao što ni Ginis nije obično pivo, zato je ono i nezamenljivi sastojak. Originalni recept je Najdželin, ali sam ja napravila jednu malu izmenu.

  • Lava kolač

    Kolač sa čokoladom, bolje reći kolač sa mnogo čokolade mora da bude dobar. Tačnije, čokolada je sama po sebi već savršenstvo. Naravno pod uslovom da volite čokoladu.

  • Listići ili mafiši

    Ne znam kako vi zovete ovaj slatkiš (ako uopšte i znate za njega), ali za mene su to oduvek - listići. Takođe, znam da to neki zovu mafiši, a neki kroštule. Mislim da se radi o istoj stvari sa različitim imenima, ali pošto nisam sigurna u to, ovo je recept moje bake za listiće (što znači mnooogo staro).

  • Ivanova voćna torta

    Napravite klasični patišpanj od 5 jaja, 5 kašika šećeta, 5 kašika brašna i razlijte ga u pravougaonu posudu - pleh.

    Kada bude gotov isecite ga na 3 jednaka dela.

  • Kiflice sa kokosom ili orasima

    Kiflice koje su obeležile moje detinjstvo, a donekle i detinjstvo moje dece. Pored, ili uz oblatne obavezni novogodišnji keksići.

  • Šnenokle

    Savršeno jednostavan slatkiš koji podseća na detinjstvo i praznike. Šne nokle su nekad bile veoma popularna, jeftina poslastica, danas se ređe prave, ali to ne znači da su manje dobre.

  • Orasnice

    Ima li nekog da ne voli orasnice? Može biti i da ima takvih, ali ih ja ne poznajem. Jeste stari recept, jeste jednostavan recept od samo tri sastojka: oraha, šećera i belanaca. Savršenstvo jednostavnosti i jednostavnost savršenstva.

  • Vanilice sa orasima

    Stari, domaći, jednostavni recept, za koji sam ubeđena da svako ima neku svoju najbolju verziju, u stvari, svi mi imamo neki "bakin" ili najbolji recept. Iako sam ranije objavila Milkin recept za vanilice, ovaj je nešto malo drugačiji.

  • Pita ili tart od limuna

    Zašto tart ili zašto pita? Zato što tart baš i nije uobičajena reč u našem jeziku, a opet, pitamože biti i štrudla, ili pita od rastezanih kora, griz pita, ili pita sa grizom, može biti i lenja pita, čupava pita i... šta sve nazivamo pitom? Ima na ovom sajtu još nekih recepata koji u nazivu imaju "pita", ali i to je zato što ne znam da postoji neki drugi naziv za to jelo. Pošto ne znam kako drugačije da rešim te moje nedoumice i da bih nekako napravila razliku između svih tih pita i ovog kolača, zadržaću se na nazivu - tart. 

  • Kolač sa bundevom (verzija 2)

    Jednostavan jesenji kolač od slatke narandžaste bundeve. Recept sam dobila od moje mame. Malo se razlikuje u odnosu na onaj moj "najjednostavniji kolač sa bundevom" koji je verzija broj 1.

  • Štrudla iz Trentina

    Ovaj recept se nešto razlikuje od naše tradicionalne štrudle. Tipičan je za regione u Italiji koji su bili pod vladavinom Austro-Ugarske i to Trentino Alto Adige, Veneto i Friuli Venezia Giulia. Porijeklo vuče iz tadašnje teritorije Vizantijskog carstva i potiče od varijacije recepta baklave. Sa Turcima je došao do područija Mađarske u kojoj se i danas pravi kao Rétes i tako proširilo na cijeli prostor tadašnjeg Austro-Ugarskog carstva.

  • Kuglof sa dunjama

    Od jeseni do jeseni, ili od dunja do dunja. "Godine prolaze, nervoznim korakom", jedino što živimo u ubeđenju da mi samo stojimo... Nego, nije to tema nego dunje koje su poslednje od sezonskog voća pre zimske praznine. Jeste depresivan period godine, ali miris dunja je nešto što unosi i sunce i boju i vedrinu u te sive dane.

  • Reform torta

    Ako se za neku tortu može reći da ima razmere pravog hita... onda je to ova torta. Osim toga, s pravom je nazvana i "jedina reforma koja uspeva u Srbjii".

  • Pekmez od višanja

    Pekmeze kuvam uglavnom na isti način. Milslim,... kada uopšte kuvam pekmez. Kod nas u porodici baš i nemamo neku naviku da jedemo ni pekmez, niti slatko, ali eto ponekad, "izreskiram" se da skuvam po jednu - dve tegle nekog pekmeza. Više od toga i ne pojedemo, a i to malo nam se razvlači.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije