fbpx

Jela od ostataka

  • Salata od sveže cvekle, pomorandže i limuna

    Sveža cvekla sa narandžom i limunom, sveža, hrskava, sočna. Uz meni omiljenu salatu od cvekle, celera i rena, još jedna od boljih svežih, jednostavnih salata.

  • Tolstolobik pečen u rerni

    Pečeni tolstolobik u rerni je verovatno najlakši način pripreme ribe: nema isprskanog šporeta, miris ribe se mnogo manje oseća u kuhinji i ostatku stana (vrede isti saveti kao i za pečenje šarana u rerni). A ako pečete ribu za više ljudi, ovo je i jedan od najbržih načina da to uradite.

  • Pačije grudi sa pomorandžom

    Jedno od onih jela koje se prave za posebne prilike, barem kod nas, jer pačetina je živina koja se, nezasluženo, ne viđa baš često na našim stolovima.

  • Čorba od kiselog kupusa i pasulja

    Čorba od zimskog povrća i rasola, što znači da bi mogla da se zove i mamurlučka čorba. Idealna za jutro ili dan posle neke vesele žurke s alkoholom. Brzo se priprema, nije komplikovana, jeftina, a možda može da vam posluži i kao lek protiv mamurluka i glavobolje (slično kao i bladi Meri). Čak i da niste mamurni, ovo je jedna mnogo dobra i ukusna, posna, veganska, zimska čorba.

  • Dimljeni šaran na podvarku

    Ne znam nikog ko je probao dimljenog šarana a da mu se nije svideo. Ako nemate u blizini nekog ko prodaje dimljenu ribu, možete i sami da ga nadimite, čak i u improvizovanoj pušnici (vidi recept kako da napravite dimljenog šarana).

  • Pire od belog pasulja

    Pire od pasulja, kao i svaki pire od povrća, može da se pravi uz razna jela, kako uz ribu ili vegetarijanska i posna jela, tako i uz razne vrste pečenog mesa, pogotovo dimljenog mesa ili ribe.

  • Salata od zelenog sočiva

    Jednostavna i ukusna salata koja može da vam bude i užina ili čak lagani dnevni obrok, pogotovo ako možete da ga pripremite ujutru i ponesete u zatvorenoj kutiji na posao.

  • Ljuta svinjska rebra pečena u rerni

    Svinjska rebra ili ako im tepamo rebarca, spadaju u vrstu mesa koje je najbolje za sporo kuvanje ili dugo pečenje, kada se masnoća otopi a meso počne samo da otpada s kosti. E to su onda dobro pripremljena, prava, lepljiva, sočna i slasna svinjska rebra (pogledati i recept za rebra u mole sosu i recept za rebra u medu).

  • Dimljeni šaran na krompiru

    Ne znam nikog ko je probao dimljenog šarana a da mu se nije svideo. Ako ga do sada niste probali, jedini način da otkrijete verodostojnost mojih reči je da ga probate. Ako nemate u blizini nekog ko prodaje dimljenu ribu, možete čak i sami probati da ga nadimite, čak i u improvizovanoj pušnici (vidi recept kako da napravite dimljenog šarana).

  • Zaatar piletina

    Šta je zaatar? Zaatar je bliskoistočni suvi začin koji se sastoji od mešavine susama, origana (ili majčine dušice), sumaka (ruj) i soli. Postoji mnogo varijanti i podvarijanti ovog začina, a svaka može biti prava u zavisnosti od oblasti u kojoj se proizvodi, ali svaka od njih bi trebala da sadrži ove nabrojane začine. Kod nas se može kupiti u bolje snabdevenim specijalizovanim prodavnicama zdrave hrane.

  • Kesten čorba sa gljivama

    Miris i boja jeseni u tanjiru: kesten i vrganj. Savršena kombinacija.

  • Pizza od sunčanice

    Sunčanica gljiva (lat. Macrolepiota procera), poznata još i kao kozarka, prstenka i srndać. Najčešće raste na livadama, poljanama, u svim šumama, a može se naći i na uređenim travnjacima u voćnjacima koji nisu mnogo tretirani hemikalijama. Jedna je od najčešćih gljiva koje možete naći u prirodi, a pojavljuje se u jesen (od septembra do novembra). Klobuk, odnosno šešir ove gljive može da naraste i više u 20 cm u prečniku. A preporuka koja važi za sve vrste gljiva pa i ovu, nemojte je sami brati ukoliko niste dobar poznavalac gljiva.

  • Bela vešalica s jabukama

    Bela vešalica, ili šnicla od krmenadle tj. svinjskog karea jeste dobar izbor mesa za pečenje na brzinu odnosno za pečenje na roštilju, a u nedostatku roštilja možete je peći i u gril tiganju.

  • Pire od peršuna

    Pire od peršuna je jelo od samo 3-4 sasvim obična i jeftina sastojka, odličan je prilog uz jelo i veoma brzo i jednostavno se priprema.

  • Rižoto sa vrganjima

    Vrganj je za mene, i ne samo za mene, car među gljivama, baš kao što je i smuđcar među ribama.

  • Salata od patlidžana i crni beli luk

    Šta je crni beli luk (black garlic)? Specijalitet koji se kod nas ne može kupiti u prodavnicama, ali ukoliko ste radoznali i želite da ga probate imate ovderecept i možete ga i sami napraviti.

  • Kako napraviti sardine u ulju?

    Da li ima potrebe praviti domaće sardine kada konzervirane sardine možete kupiti svuda, za male pare? Zavisi, ako imate možete sami da ih ulovite ili možete da kupite sveže jeftine sitne ribe, bilo one morske ili rečne, zašto ne biste napravili i domaće sardine?

  • Tušt salata leblebijom i feta sirom

    Druga varijanta salate od tušta, ovog puta sa neblanširanim tuštom, leblebijama i feta sirom.

  • Tušt salata sa krastavcima

    Ideju za ovaj recept mi je dala Gaga Moje grne koja je na njenom sajtu objavila tri zanimljive salate sa tuštem. Kao prvo šta je uopšte tušt?

  • Grilovane breskve sa kozijim sirom i šunkom

    Odlično predjelo ili užina, pogotovo ako volite suve šljive u slanini ili dinju sa šunkom ili jabuke sa šunkom,...

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije