fbpx

Jela od ostataka

  • Gulaš od šumskog pileta - vrbare

    Šta je šumsko pile ili žuti hleb, vrbara, vrbovača, latinski Leatiporus sulfureus. Jedna od najrosprastranjenijih gljiva na našim prostorima, gljiva koja raste na starim stablima, najčešće se nalaze na vrbama pored Dunava i rukavaca, kao i na starim voćkama kao što su npr. šljive. Ima izrazitu žuto-narandžastu boju i raste u "buketima". Mogu da narastu čak i do par desetina kilograma težine.

  • Penasti omlet

    Penasti, pufnasti, sunđerasti ili "flafi" omlet iako izgleda kao torta, u njemu osim jaja, malo soli i ulja nema ništa drugo. Jednostavno se pravi, topi se u ustima kao i svaka pena od belanaca, a izgleda zanimljivo. Možete ga peći kako u tiganju tako i u rerni. Pečenje u rerni znatno skraćuje vreme pripreme ako jelo pravite za više osoba.

  • Šarena salata od piletine

    Jednostavna obrok salata koja može biti kako od sveže ispečene ili kuvane piletine sa roštilja ili iz šerpe, tako može biti napravlejna i od ostataka te iste piletine. Priprema je jednostavna, a najkomplikovaniji deo ovog recepta je seckanje sastojaka, ukoliko seckanje smatrate teškim i komplikovanim.

  • Smuđ u sosu od limuna

    Brz, jednostavan recept za savršen ukus najlepše i najukusnije ribe - smuđa. Smuđ, najlepša i najukusnija riba, a ako vam se dopada ovaj recept, pogledajte i ostala jela sa smuđem.

  • Rižoto s gljivama i šparglom

    Rižoto sa gljivama i šparglom je jelo zlata vredno. U svakom smislu, prvo zbog odličnog ukusa, a drugo zbog ukusnih i vrednih sastojaka.

  • Pečena dimljena pastrmka sa đumbirom

    Začin kao što je đumbir, odlično se slaže i uz slatka i slana jela. Njegov svež, limunast miris kao i ljutkast ukus savršeno se slažu uz dimljeno meso. Ovog puta je to dimljena pastrmka. Ako volite đumbir pogledajte i recept za marmeladu s đumbirom ili ostale recepte sa đumbirom

  • Pasulj sa gljivama i španatom

    Recept za pasulj sa gljivama i španatom liči na recept za pasulj s gljviama, a ideju za ovaj recept sam dobila kada sam videla Milkin recept za pasulj s koprivom. Ukratko, ovo je još jedna kombinacija pasulja i gljiva.

  • Grašak čorba s mlevenim mesom

    Za razliku od obične grašak čorbe ili čušpajza od graška, u ovoj čorbi od graška i šargarepe ima mesa, mlevenog mesa. Svejedno je koje ćete meso koristiti, dobro je i sa junetinom i svinjetinom i piletinom, i mešano,...

  • Brancin s krompirom pečen u rerni

    Još jedan jednostavan način da ispečete ribu u rerni, ovoga puta je brancin pečen u reni zajedno sa krompirom.

  • Barene kolenice

    Zašto sam napisala da je ovo jeftino jelo, kada je ovo jedno od najskupljih jela po restoranima. Jeftino jeste kada ga sami spremate, kao što jeste i istina da je ovo jedan od onih specijaliteta kojima se teško može odoleti. Mislim da ne postoji ukusnije meso od kuvane dimljene kolenice (probajte kolenice u testu), a to ukratko znači i da je ovo jedno od mojih omiljenih jela.

  • Svinjski vrat s povrćem iz ekspres lonca

    Mnogo godina i mnogo ljudi je dalo svoj doprinos dok se prvi pravi kuhinjski ekspres nije pojavio i u našim kuhinjama. Svetska proizvodnja je počela tokom 2. svetskog rata, a s godinama je ovo posuđe steklo svetsku slavu. Kod nas je ekpsres lonac postao poesbno popularan šezdesetih i sedamdesetih godina 20. veka, kada su ga naše majke skoro svakodnevno koristile. Ekspres lonac je bio odlično pomagalo da za veoma kratko vreme pripremite dobar ručak, a neprocenjiv je za jela kao što su pasulj, boranija, grašak ili razni paprikaši i jela od mesa).

  • Pastrmka s ljutom paprikom pečena u foliji

    Jedan od najtraženijih i najčitanijih recepata na sajtu je pastrmka pečena u rerni, ovog puta je pastrmka pečena u rerni ali je uz dodatak ljute paprike zamotana u foliju. Vrlo jednostavan recept, ali i vrlo pikantan.

  • Grilovana tuna

    Sveža tuna i kuvanje ili pečenje sveže tune je jedan od onih recepata i jela koje ne spremam često. Osim što sam daleko od mora i sveže tune i osim što je za naše uslove cena visoka (mada realno, nisu cene toliko visoke koliko smo svi mi potcenjeni i malo plaćeni, ali to je za neku drugu priču), retko se može kupiti sveža tuna u ribarnicama.

  • Pečeni filet štuke

    Nemasno meso štuke je idelano za brze i jednostavne recepte (kao što je ovaj), vrlo kratko pečenje ili prženje, ali ako želite da je duže pečete idealan recept za to je štuka u slanini.  

  • Gratinirane kamenice

    Kamenice ili ostrige su školjke koje sigurno nećete pronaći na obalama Dunava i ovog našeg presušenog Panonskog mora, ali ponekad ih možete ugledati i kupiti u nekoj od bolje snabdevenih ribarnica u gradu.

  • Orada na povrću pečena u rerni

    Brzo i jednostavno jelo za koje treba iskoristiti jedan od najboljih civilizacijskih izuma poznatog kao zamrzivač, odnosno zamrznuto povrće. Naravno da možete koristiti i sveže povrće koje treba čistiti, i seckati, ali vam to produžava i vreme pripreme ovog jela.

  • Sos od paradajza, gljiva i oraha

    Ovaj recept je posna, vegetarijansko-veganska varijanta bolonjeze sosa za špagete. Kombinacija ukusa i mirisa gljiva sa teksturom krckavih, iseckanih oraha, skoro da podseća na meso (znam da to što samo podseća na meso pravim mesojedima ne znači ništa, a vegetarijancima je i tako svejedno kad ga i ne jedu). U svakom slučaju jeste recept koji treba isprobati.

  • Smuđ pečen u rerni

    Osim što je smuđnajbolja i najukusnija riba na svetu (moram ovo svaki put da napišem), osim što je smuđ orli jedan od najboljih recepata i jela uopšte, pečenje u rerni je jedan od najjednostavnijih i najbržih načina pripreme ribe. 

  • Sarma ćufte

    Sarma ćufte, dekonstruisana sarma ili ćufte od mesa, kupusa i pirinča. Trenutni trend su tzv. dekonstruisani recepti, odnosno recepti rastavljeni na sastavne delove. Zašto? Verovatno zato da bi se stara i tradicionalna jela pripremila i prikazala na neki malo moderniji način (kao npr. kuglof sarma).

  • Čorba od pečene cvekle

    Jesenja ili zimska čorba od pečene cvekle i korenastog povrća je idealna, osim za grejanje duše i tela, tako i za bojenje sivih dana: izrazita crvena, uz mrvicu zelene i žute, boje koje na prvi pogled i na prvi, i sve ostale zalogaje unose malo vedrine makar u tanjiru.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

cuvaj hranu