fbpx

Jela od ostataka

  • Pileće rolnice sa suvim šljivama

    Pileće belo meso može da se pravi na bezbroj različitih načina, u raznim kombinacijama jer je neutralnog mirisa i ukusa. Možda ćete pomisliti da je ovo neka čudna i neobična kombinacija, ali suve šljive se, bar kad su ovi naši krajevi u pitanju, često koriste i u slanim jelima. Iako imaju slasti, nisu previše slatke u slanim kombinacijama, jer taj njihov ukus i malo nadimljeni miris daju fenomenalnu notu mesu, pogotovo obogaćuju neutralnu piletinu.

  • Pileće belo meso sa senfom i ruzmarinom

    Jedan od bržih i jednostavnijih obroka. Skoro pa da mi treba više vremena da napišem kako se pravi, nego što je potrebno za njegovu pripremu.

  • Pileće belo meso pohovano u rerni

    Pohovano meso kao pohovano meso, jedina je razlika što se peče u rerni a ne prži u tiganju. Svaki put kad spominjem pečenje (ili prženje), predlažem da to radite u rerni, iz prostog razloga jer je tako brže i jednostavnije, pogotovo kad je ovakvo jelo u pitanju. Na mnogo manje masnoće i za kraće vreme možete ispeći veću količinu mesa nego u običnom tiganju.

  • Pileća krilca u medu

    Koliko mogu da se setim, ne poznajem nikog  ko ovo ne voli da jede (što znači da u mom okruženju nema vegetarijanaca), a za sebe mogu da kažem da sam stvorila uslovni refleks: lučenje želudačnih sokova na sam pomen ove hrane. Moram da priznam i da mi je ovo jelo jedno od omiljenih - nikako ne mogu da ga se zasitim. Jedino što ne mogu da ga svrstam u baš zdravu hranu i nikako se ne uklapa u tekst o uravnoteženoj ishrani - ali je zato zdravo dobro.

  • Testenina sa mesom i pistaćima

    Ovaj recept sam dobila od mog kolege sa posla Neše, a pošto je on čovek koji zna šta je dobra hrana, morala sam da mu verujem da je ovo odlično jelo i da ga isprobam. Nije ovo njegov recept, on je samo jeo, a recept dobio od svoje kume.

  • Pita s mesom

    Postoje razne varijante pita, od različitih vrsta kora, sa različitim punjenima, slane, slatke... od čega sve mogu da se prave zavisi samo od mašte onoga ko ih sprema. Ovoga puta pita sa mesom.

  • Pileći bataci u medu

    Obožavam piletinu. Prvo, vrlo brzo može da se pripremi. Dovoljno je da je pečete, ili kuvate nekih 10-15 minuta da biste imali bezbednu i dovoljno termički obrađenu hranu na stolu. Kad je piletina u pitanju, uvek se plašim da ne "pokupimo" neku salmonelu, zato se uvek trudim da je dovoljno dugo pripremam, ali opet i dovoljno kratko da kao rezultat ne bih dobila neko sasušeno i suvo meso.

  • Piletina u orasima

    Recept za pohovano meso, ali po mom ukusu, onako kako ja najviše volim. U stvari, nije baš klasično pohovanje, jer u ovom receptu nema brašna i jaja.

  • Ćufte od pilećeg mesa

    Za ćufte je potrebno ili skinuti meso sa celog pileta pa samleti, ili kupiti vec otkoskano meso bataka ili belog mesa, najbolje je mešano. Pošto piletina nema neki jak miris, da bi se ćufte "obogatile" može se naseckati malo dimljene šunke (ili nekog drugog dimljenog mesa npr. kobasice) i sira (trapista, kačkavalja ili nekog drugog tvrđeg sira).

  • Domaća supa i nedeljni ručak

    Klasičan, starinski, nedeljni ručak, kao iz pesme: supe, sosa, mesa...

  • Topla salata od boranije i šargarepe

    Brz, jeftin i jednostavan prilog od povrća, bila ona samo uz proju, ili uz pečeno pileće belo meso. Ako ostane od ručka može da se jede i ohlađena. 

  • Pileći paprikaš

    Razmišljala sam se da li uopšte da pišem recept za parikaš, kad je to jelo koje, imam utisak, svi znaju i jelo koje,osim rostilja, svi prvo nauče da kuvaju. Sećam se, kad smo krenuli kao klinci na kampovanja, postojala su tri jela koja su se spremala i koja su svi, sa manje ili vise uspeha, znali da spreme: roštilj, riblja čorba i pileći paprikaš. Koliko čujem (videla i probala nisam) i moja deca, kada idu na takve vrste druženja, nemaju mnogo drugačiji jelovnik...

  • Sos od šargarepe i rabarbare

    Proleće,  za mene najlepše godišnje doba, ne samo zbog lepog vremena (koje ove godine baš nikako da krene) već i zbog velikog šarenila voća i povrća na pijacama. Ovo je opet jedan tipično prolećni recept, a pošto već imam jedan recept sa rabarbarom za kolače, ovo će biti jedna slana kombinacija.

  • Piletina u sosu od sira sa njokama

    Jelo koje možete praviti od gotovih i kupovnih njoka, možete i sami praviti testeninu, možete koristiti sveže pečenu piletinu, ili vam ovaj recept može poslužiti kao ideja za jelo do ostataka mesa i krompira od jednog nedeljnog ručka.

  • Šnicle u pavlaci

    Ovo jelo može da se pravi i od svinjskih ili telećih nemasnih šnicli, ćurećeg ili pilećeg belog mesa. Poenta ovog recepta je da se pečenjem, kuvanjem u pavlaci meso malo omekša.

  • Pileći bataci - "orijent"

    Nisam mogla da smislim originalniji i bolji naziv za ovaj rucak,  a kako je većina začina ono što smatramo orijentalnim, tako su i bataci dobili  ime.  Piletina spada u ona "posnija" mesa, ali to nije jedini razlog zbog kojeg ga vrlo često spremam. Kombinacijom različitih načina pripreme, različitih začina i priloga, može se napraviti neverovatno velik broj različitih jela. Šta je potrebno:

  • Pečena sveža bekon butkica

     Prvi recept napisan na kuvarancijama.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije