fbpx

Jela od ostataka

  • Ajvar pizza sa patlidžanom i paradajzom

    Ajvar pizza ili pica, kao i svaka pizza napravljena je od testa, ali umesto sosom od paradajza premazana je domaćim ajvarom od pečene paprike. Ukratko, detaljniji recept u nastavku.

  • 10 najboljih jela sa pečenom paprikom

    Teško je među dobrim receptima izabrati najbolje, pogotovo se ne može izabrati najbolji recept od pečene paprike, jer je sama pečena paprika već jedan od najboljih sastojaka koje možete dodati u neko jelo. Prva 4 mesta pripadaju klasicima od pečene paprike koje bih mogla svrstati i u grupu "van kategorije", jer je to i osnova od koje su nastali i svi ostali recepti sa pečenom paprikom.

  • Salata od patlidžana i crni beli luk

    Šta je crni beli luk (black garlic)? Specijalitet koji se kod nas ne može kupiti u prodavnicama, ali ukoliko ste radoznali i želite da ga probate imate ovderecept i možete ga i sami napraviti.

  • Tušt salata leblebijom i feta sirom

    Druga varijanta salate od tušta, ovog puta sa neblanširanim tuštom, leblebijama i feta sirom.

  • Tušt salata sa krastavcima

    Ideju za ovaj recept mi je dala Gaga Moje grne koja je na njenom sajtu objavila tri zanimljive salate sa tuštem. Kao prvo šta je uopšte tušt?

  • Letnje rolnice

    Postoji više naziva za ovo jednostavno jelo koje se ne kuva, a najčešće se koriste nazivi: letnje rolnice, ili presne prolećne rolnice na vijetnamski način. Najkomplikovaniji deo ovog recepta je seckanje, ako to uopšte smatrate komplikovanim?

  • Kaserola sa mlevenim mesom i paprikom

    Kaserola sa mlevenim mesom i paprikom ili punjene paprike u rinfuzi ili dekonstruisana punjena paprika, ili đuveč s mlevenim mesom i paprikom,... Mnogo bi se naziva moglo nadenuti ovom jelu od mlevenog mesa i paprike. Nego, šta je kaserola?

  • Kineske nudle sa piletinom i povrćem

    Sitno seckana piletina sa povrćem u  pikantnom soja sosu, jednostavno, brzo i relativno jeftino. Najzahtevnije i ono što najduže traje u ovom receptu je seckanje, samo kuvanje je gotovo za nekoliko minuta.

  • Goveđa gulaš čorba

    Gulaš čorba liči na klasični goveđi gulaš, s tom razlikom što je jelo čorbastije (odatle i naziv), može da joj se doda povrće kao i u svaku čorbu i ima mnogo manje crnog luka nego pravi gulaš.  Kako god da nazovete ovo jelo, ono je idealno da ga kuvate kako u ekspres loncu tako i u kotliču na otvorenoj vatri, a možete napraviti i veću količinu jela, zamrznuti ga, vaditi iz zamrzivača i podgrevati po potrebi.

  • Dimljena pastrmka na bećarcu

    Dimljena pastrmka i bećarac ili duži naziv bećar paprikaš je jelo slično đuveču ili leskovačkoj mućkalici, ali sa ribom.

  • Rolovana teletina ispod sača u rerni

    Kako da jedan čuveni mesni specijalitet kao što je rolovana teletina napravite sami u električnom šporetu? Jednostavno, pod uslovom da imate nelakiranu keramičku posudu za pečenje sa poklopcem tj. sačem.

  • Svinjske nogice u saftu

    Svinjske nogice ili svinjski papci u saftu su jeftino i jednostavno jelo koje mnogi smatraju posebnom poslasticom. Ukratko, jelo na koje retko ko ostaje ravnodušan - ili ih volite ili ne. A za prave gurmane nema boljeg jela od kuvanih, mekih, lepljivih svinjskih nogica u saftu (osim možda škembića u saftu).

  • Pačije grudi sa pireom od celera

    Pačetina je, osim za supu, odlična da se peče i u komadu u rerni, a kratko pečene pačije grudi su pravi delikates, pod uslovom da volite slabije pečeno meso.

  • Projice sa pečenim paprikama

    Projaili projara? Da li su ovo projice ili su mali mafini? Kako god da ih nazivate, to su odlične, ukusne, mirisne, krckave, zlatne "bombice" od kukuruznog testa.

  • Pileći kari

    Pojam kari ili "curry" je, pre svega, veoma jako i začinjeno jelo koje vodi poreklo iz južne Indije. Kari kao mešavinu začina su u Evropu doneli Englezi iz svojih jugoistočnih kolonija. A ja, kada neko spomene kari, ne mogu a da se ne setim Dela i serije "Mućke".

  • Rolat od zimske salame

    Za ovaj rolat umesto zimske salame možete koristiti i bilo koji drugi suhomesnati narezak koji imate ili volite (čajna, sremska, kulen, moratadela,...).

  • Humus sa ajvarom ili pečenom paprikom

    Humus (hummus), odnosno mlevena leblebija, sa pečenom paprikom, ili još bolje sa ajvarom, kao vegetarijanski namaz, umak ili sos. Priznajem da nisam ljubitelj leblebije u bilo kom obliku, ali u kombinaciji sa ajvarom sve je mnogo, mnogo ukusnije, pa tako i humus.

  • Armadillo eggs

    Armadillo ili armadiljo (armadilo) ili oklopnik, je životinja, sisar, kojem je prirodno stanište u Latinskoj Americi, iako ih kao kućnog ljubimca drže, verovatno, i u nekim drugim delovima sveta. E sad, odakle naziv za ovaj recept, nemam pojma i nemam pojma kako izgledaju jaja armadilja (nikad ih nisam videla, a i zna se da sisari ne ležu jaja) i da li imaju neke veze za izgledom ovog jela koje bih mogla nazvati: "pečena ljuta paprika punjena sirom i umotana u mleveno meso i tanko sečenu slaninu".

  • Škembići u saftu iz grneta

    Činjenica je da škembiće (tripe, tripice, fileki ili goveđi burag), ili volite ili ne volite. Retki su ravnodušni prema njima, a dobro skuvani i pripremljeni škembići se retko kome ne dopadaju. Dakle, ako ih ne volite to samo znači da još uvek niste probali stvarno dobre škembiće.

  • Gulaš od šumskog pileta - vrbare

    Šta je šumsko pile ili žuti hleb, vrbara, vrbovača, latinski Leatiporus sulfureus. Jedna od najrosprastranjenijih gljiva na našim prostorima, gljiva koja raste na starim stablima, najčešće se nalaze na vrbama pored Dunava i rukavaca, kao i na starim voćkama kao što su npr. šljive. Ima izrazitu žuto-narandžastu boju i raste u "buketima". Mogu da narastu čak i do par desetina kilograma težine.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije