fbpx

Jela od ostataka

  • Urnebes salata

    Stvarno je pomalo nezahvalno pisati recepte za domaća jela. Zašto? Zato što reč "domaći" u nazivu recepta podrazumeva da svako ima neki svoj recept. Zanimljivo, ali do sada nisam pronašla dva ista recepta za neko domaće jelo. Pri tome, ne mislim na one recepte koji se prepisuju po automatizmu.

  • Pečeni paštrnak i šargarepa

    Zanimljivo kao prilog ili čak vegetarijanski ili posni ručak.

  • Vegetarijanske sarmice od crvenog radiča

    Ako ste se ikada zapitali šta bi se moglo napraviti od radiča ili cikorije, osim salate, evo jednog predloga, odnosno ideja koja bi mogla da vam se dopadne, pod uslovom da volite gorki ukus ove vrste salate.

  • Prebranac

    Prebranac, gravče na tavče, zapečeni pasulj,... kako god ga zvali, u svakom slučaju se radi o gustom, krupnom belom pasulju, sa dosta luka, sa ili bez mesa i na kraju zapečenom u rerni. To je to - ukratko rečeno.

  • Krem čorba od celera

    Brzo i jednostavno i jeftino. A najbolje od svega što vam je za ovu čorbu (ne računajući vodu) potrebno svega 3-4 sastojka, u zavisnosti od toga da li ćete koristiti neki začin ili ne.

  • Margarita

    Čista klasika. Jednostavan. Savršen.

  • Posni i vegetarijanski slani zalogaji - finger food

    Da li ste i koliko puta pomislilli kako bi bilo dobro i jednostavno za veliko društvo i mnogobrojne goste napraviti neku zakusku ili male slane zalogaje koji mogu da se jedu prstima, računajući da vam u tom slučaju neće biti potrebna gomila tanjira, escajga i prostora za stolom. Znate ono kada imate više gostiju nego što možete da ih smestite za jedan sto, pa pravite večere u „turama"? Zvuči poznato?

  • Palenta sa bundevom i gljivama

    Malo sam proširila temu i recept za kačamak sa vrganjem, u smislu da sam kačamaku, odnosno palenti dodala bundevu, a umesto svežih vrganja sam koristila suve vrganje, crne trube i smrčke. Šumsko zlato koje imam zahvaljujući Milki Adžić iz Užica.

  • Pasulj čorba

    Kada kažem čorba onda mislim na supu punu povrća, ali ne i na klasičnu gustu čorbu od pasulja sa dimljenim mesom. Ovaj recept je "samo" jedna fina, posna, vegetarijanska čorbica sa pasuljem i korenastim povrćem, koju, ako želite, možete i obogatiti svežim ili dimljenim mesom...

  • Rezanci sa pestom od sušenog paradajza

    Domaći rezanci i domaći sušeni paradajz?... Savršeno! Eh, sad, "mali" problem može da vam predstavlja vreme i prostor gde biste mogli sami da ih pravite. Zato, iako je jelo mnogo ukusnije sa domaćim rezancima i domaćim paradajzom, koristite onu testeninu i paradajz koji možete da kupite i koji vama odgovaraju, a uštedećete mnogo na trudu i vremenu.

  • Orašaste slane grickalice

    Obožavam orahe, bademe i svo ostalo koštunjavo voće, ali ova zapečena mešavina mi je vrh vrhova. Savršeno jednostavna, ukusna i mirisna "grickalica".

  • Prokelj sa bundevom

    Prokelj je za mene, povrće koje koristim uvek kao prilog "uz nešto". Retko kad da sam pravila neko jelo da je prokelj bio glavni sastojak obroka. Sviđaju mi se te zelene kuglice, više zbog boje i izgleda nego ukusa.

  • Ljuta čorba od bundeve i mente

    Još jedna čorba od bundeve, a ovoga puta sa svežim listovima mente i ljutom paprikom. Neobično? Odlično!

  • Hleb sa semenkama

    Miris sveže pečenog hleba, miris kojem je teško odoleti, miris hrane sa kojim teško da može i jedan drugi da se meri.

  • Špagete sa bundevom

    Bundeva, kraljica jeseni. Tikvice, bundeve, bele zelene, žute, narandžaste,... toliko vrsti postoji da mi je teško ne mogu i ne znam sve da ih nabrojim. Osim što ih ima "milion" vrsta, veoma su zahvalne za različita jela, kako slatka tako i slana. I neće vas mučiti griža savesti zbog prejedanja od tikvica jer  tikvice i nisu baš nešto kalorične (dobro... to zavisi i od onoga što im dodajete). I još nešto bitno - jeftine su!

  • Patlidžan sa gljivama

    Kad smišljam sama neki recept, onda prvo gledam šta od sezonskog voća i povrća ima na pijacama. Princip po kojem pravim neko jelo (osim onog principa "šta imam u frižideru"), je šta je to što dospeva u isto vreme. Koje sezonske namirnice mogu da iskombinujem. Tako je nastao i ovaj jesenji, "gljivastični" recept.

  • Čorba od bundeve sa pivom

    Zanimljiva, slatkasto-gorkasta čorba od narandžaste bundeve i piva. Za nekog možda neobična kombinacija, ali za one koji vole pivo, ili bundevu, ili još bolje za one koji vole i jedno i drugo... ODLIČNA čorba ;) I još nešto bitno: jednostavno i jeftino jelo.

  • Patlidžan pohovan u bademu

    Patlidžan u krckavoj korici. Pečen u rerni, a ne u dubokoj masnoći. Podjednako je dobar kako vruć, sveže pečeni, tako i hladan iz frižidera. Najbolje od svega je što se veoma brzo i jednostavno priprema.

  • Tufahije

    Tufahije kao recept, navodno potiču iz Persije, a sam arapski naziv  تفاح (tuffàh) znači jabuka. U ovom slučaju to znači otrovno slatke jabuke punjene mlevenim orasima.

  • Testenina sa vrganjima i kozijim sirom

    Jelo koje je jednostavno da se napravi, ali je i savršeno ukusno. Vrganj sa svojim šumsko-orašastim mirisom i ukusom, uz dodatak zapečenog kozijeg sira.... vrh.

Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije